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Muttertags-Ribs "4-1-0"

PauliDS

PauliDS

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hi,
hatte gestern GÖGA, Mutter und Schwiegermutter nebs Anhang zu Gast.
Hier das Rohmaterial
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mit Sojasauce, geröstetem Sesam und was weiß ich noch (Rezept der GÖGA) mariniert
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inzwischen festliche Tischdeko
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die Ripperl auf den Grill, 4 Std bei 110-130 Grad im Afpelholzrauch
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dazu Rosmarinkartoffeln aus dem Backrohr und bunter Salat
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nach 4 Std noch 1 Std in die Jehova
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dann auf den Teller
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Herrlich zart, fallen von alleine vom Knochen
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Moin Pauli,

bei Dir wäre ich auch gerne zu Gast gewesen :happa:

:prost:
 
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