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my first dry age steak

Grillbub

Grillbub

Metzger
10+ Jahre im GSV
Servus,

heute zu Vorfeiertag gab es endlich mein erstes dry age steak. Das gutes daran, Frischware von der Örtlichen MDV Kette. Aber sehr selbst.
Ich bin noch völlig begeistert. So sehr das ich das Anschnittbild vergessen habe. Dennoch möchte ich es euch nicht vorenthalten.

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auf Temperatur im HBO ziehen lassen
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Auf dem Teller
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Grüße.
 

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Hallo Thomas,

schaut lecker aus.

Wo ist bitte das Anschnittbild? ;-)


Gruß
Peter
 
Zuletzt bearbeitet:
gratuliere - schaut ja super aus - richtig zum reinbeissen

Rudi
 
Sieht lecker aus :thumb1:
Ich kann mir das Anschnittbild gut vorstellen.

Sag mal: mit was reinigst du denn deinen Grill ???

Der sieht ja Fabrikfrisch aus :flash:

Gruss,
Frank
 
Es ist einfach nichts mit leerem Magen solche Bilder zu betrachten.
Jetzt habe ich Hunger bekommen.
 
FrankST schrieb:
Sieht lecker aus :thumb1:
Ich kann mir das Anschnittbild gut vorstellen.

Sag mal: mit was reinigst du denn deinen Grill ???

Der sieht ja Fabrikfrisch aus :flash:

Gruss,
Frank
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Frank,
Reinigung mit Speck. Da glänzt der Rost wieder. Megagrins.
Grüße.
 
Fulltime Griller schrieb:
Ist en Witz oder? :blinky:
Zum Vergrößern anklicken....

Nein eigentlich nicht. :-) wobei ich zugeben muss, dass dieser Rost erst zum 3. mal im Einsatz ist und bisher immer wieder mit Speck vorher und nachher eingerieben wird. Da klebt nix an und sauber wird das Teil auch wieder. Das Aussehen wird sich aber auch ändern wenn's nächste Woche PP gibt.
Grüße.
 
Okay :)
Ja nach so Räucherangelegenheiten sind die Roste schnell sehr dunkel ;)
Meine Roste vom WSM sind hoffnungslos dunkel!
 
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