Naanbrot und Dome Grill

[maciato]

Hallo zusammen,
bin neu hier und total begeistert ob der Vielfalt des Forumwissens. Kenne ich in ähnlicher Weise nur vom Kaffee-Netz. Als begeisterter Hobbykoch habe ich das Thema Grillen etwas stiefmütterlich behandelt. Hab zwar einen everdure Sterling Gasgrill, meine Künste darauf aber halten sich in Grenzen.
Dies soll sich nun ändern. Nach gründlicher Internetrecherge habe ich mich nun für eine Ergänzung entschieden; nächste Woche kommt der GrillDome XL zu mir nach Hause.
Nun habe ich gleich zu Beginn eine Frage, die ich in der SuFu nicht gefunden habe: das klassische Naanbrot wird ja in einem Tandoori an die Wand geklatscht, kann man dies auch bei einem Keramikei machen, oder funktioniert es auch in der Horizontalen auf einem Pizzastein.

Herzlichen Dank im Voraus für Eure Antworten, Thomas

 

[Senseohasser]

Ach, noch ein Kaffee-Netz'ler, wir werden immer mehr Willkommen!

Zu deiner Frage kann ich dir leider nicht weiterhelfen

 

[studioweber]

Hallo,

erst mal Glückwunsch zur Entscheidung zum Ei, egal welches Du wirst die Entscheidung für die eierlegende Wollmilchsau nicht bereuen !!!

Da das Ei von innen so

aussieht, denke ich, dass es mit "an die Wandklatschen" eher nix ist.
In der Feuerschale würde ichs lassen, da dann zu nah an der Kohle.
Ich denke prinzipiell dürfte es über der Oberkannte der Feuerschale (unterer Korpus oder im Deckel) funktionieren.....aber ob es so gut kommt, k.A.....
Versuch macht kluch.
Probiere es doch einfach mal aus und lass uns an Deinen Erkenntnissen teilhaben!!!

Ich würde nen Pizzastein bevorzugen !!!

 

[maciato]

Danke für die Antwort, werde berichten