nach der Donnerstag Vergrillung.....

[Simply Oskar]

....und einigermaßen gelungen Erstversuch

kommen heute folgende Protagonisten zum Zuge:

Lammschulter

und Mini Schweini

Morgen folgt noch ein Roastbeef.

Gruß
Oskar

 

[deepSeven]

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geil

 

[Simply Oskar]

Now, the result

GT u. KT vom Lamm

Lamm mit KT 77° vom Grill genommen u. noch in Jehova eingepackt.

Schweini noch ein paar mal gemoppt, anschließend temp hochgefahren und Kruste fertig gemacht.

Nachdem sich noch überraschend Besuch angemeldet hat, wurden noch Schweinehals und für die Wukis Rote gegrillt.

Allen hat es super geschmeckt, Fleisch war zart, GöGa will Spanferkel nur noch so
und mir ist ein Stein vom Herzen gefallen, daß der erste ernsthafte Grillversuch mit dem Weber so gut geklappt hat.

Danke für die viele Infos und Tipps, die ich hier sammeln durfte.

Gruß
Oskar

P.S. An die Tellerbilder muß ich noch arbeiten.

 

[Ham-Sam]

Das mit den Tellerbildern wird schon noch

Das Fleisch sieht lecker und saftig aus

 

[Mr.Bison]

Immer schön LAMMSAM garen