supertoni
Tonis Burger Schmiede
mittags zeit und der hunger kommt auf............
da heute frei ist, solls was deftiges zum mittag geben. also bau ich eine bacon bombe, gefüllt mit feta und schinkenwürfel!!
leider hatte ich depp nur 500gr. hack zuhause. also wurde es nur ein bömbchen.
hatte die zieltemperatur auch schon nach guten 75 minuten erreicht.
erst hab ich das bekannte bacon netz gehäckelt, da aber irgend jemand vom bacon genascht hat...........war das netz nicht ganz so eng. man, ist aber auch lecker..........
das hack hab ich ordentlich mit s+p und chilliflocken gewürzt. ein ei und semmelbrösel durften auch nicht fehlen.
dann rauf damit aufs netz und die füllung aus feta und schinkenwürfel drüber. ein bischen mit BBQ soße drüber klecken muss natürlich auch sein!!!
dann heisst es " der gerät " vorbereiten.
der gerät ist ein china büchsen Räucherofen vom ramba zamba reste markt. gabs es da bei der täglichen alles muss raus aktion für 20!!!!! euro!!
habe noch ein paar schamott platten reingestellt und bin echt zufrieden mit dem teil.
ein halber AZK lässt die temperatur auf 170 grad hochschießen. mit den lidel brekkis hab ich nach drei stunden immer noch 150 grad.
mal sehen wie sich die kiste im winter so verhält.
nach guten 75 minuten war es dann soweit, wie gesagt die bombe hatte nur 500gr hack. da gehts echt fix.
mit dem ergebnis bin ich echt zufrieden. das bömbchen war schön saftig aber bischen scharf.
nächstes mal weniger chilli, aber mehr hack!!!
aber ich über ja auch noch mit der büchse.
langsam muss ich aus jedem unterforum das passende sportgerät haben......
wo soll das noch hinführen??
da heute frei ist, solls was deftiges zum mittag geben. also bau ich eine bacon bombe, gefüllt mit feta und schinkenwürfel!!
leider hatte ich depp nur 500gr. hack zuhause. also wurde es nur ein bömbchen.
hatte die zieltemperatur auch schon nach guten 75 minuten erreicht.
erst hab ich das bekannte bacon netz gehäckelt, da aber irgend jemand vom bacon genascht hat...........war das netz nicht ganz so eng. man, ist aber auch lecker..........
das hack hab ich ordentlich mit s+p und chilliflocken gewürzt. ein ei und semmelbrösel durften auch nicht fehlen.
dann rauf damit aufs netz und die füllung aus feta und schinkenwürfel drüber. ein bischen mit BBQ soße drüber klecken muss natürlich auch sein!!!
dann heisst es " der gerät " vorbereiten.
der gerät ist ein china büchsen Räucherofen vom ramba zamba reste markt. gabs es da bei der täglichen alles muss raus aktion für 20!!!!! euro!!
habe noch ein paar schamott platten reingestellt und bin echt zufrieden mit dem teil.
ein halber AZK lässt die temperatur auf 170 grad hochschießen. mit den lidel brekkis hab ich nach drei stunden immer noch 150 grad.
mal sehen wie sich die kiste im winter so verhält.
nach guten 75 minuten war es dann soweit, wie gesagt die bombe hatte nur 500gr hack. da gehts echt fix.
mit dem ergebnis bin ich echt zufrieden. das bömbchen war schön saftig aber bischen scharf.
nächstes mal weniger chilli, aber mehr hack!!!
aber ich über ja auch noch mit der büchse.
langsam muss ich aus jedem unterforum das passende sportgerät haben......
wo soll das noch hinführen??
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