Sodele, nach laengerer Zeit mal wieder was von mir.
Meisst hab ich das Gefuehl, dass es sich einfach nicht lohnt den 2032 Krustenbraten reinzustellen. Und genau den hab ich in letzter Zeit sehr haeufig gemacht.
Auch ist mir meine Digicam geklaut worden, aber mit der meines Vaters freunde ich mich immer mehr an
Also, heute war Krusti mit Kartoffelgratin fuer die Nachbarn meiner Eltern geplant.
Die ueblichen Verdaechtigen halt. Da mir das zu Langweilig klingt inzwischen habe ich noch Vorspeisen und Rosmarinkartoffeln geplant.
Hier erstmal mein "Reich" in der Heimat, selbstgebauter Kamin steht seit ca 20 Jahren:
Zuerst stand der DO links auf dem Kamin ... bis dann der boese Regen kam
Hier haben wir die Vorspeisen.
Garnelen mit Basilikum und Speckmantel,
Garnelen mit Bacardi-Rum-Glasur (beides Raicheln),
Garnelen einfach in Kraeutermarinade,
Getrocknete Pflaumen im Speckmantel,
Dann sollte es eigentlich noch Brezenspiesse geben ... aber die sind am Gefrierbrand wohl gestorben
Kurzerhand noch Nuernberger aufgespiesst und
Maiskoelbchen im Speckmantel
Kam alles super an und gab mir ein wenig Luft weiterzuarbeiten
Fuer Krusti noch schnell ein paar Kohlen gemacht um ihm zum Ende hin richtig einzuheizen.
Der AZK ist ein Geschenk meines Schwagers, im Vergleich zu meinem selbstgebauten zieht der wie Hoelle. Werde mir wohl doch noch den Weber zulegen ...
Grillprofi sind immernoch Reste, einer der Vorteile eines Kamins: Sie fressen alles
Da sag nochmal wer ein Kamingrill sei einseitig!
Links auf dem Rost sind die Rosmarinkartoffel. Danke fuers Rezept sind sehr lecker.
Die Gaeste sind da, los gehts mit den Vorspeisen
Die ersten sind fertig ... leider taugten auch die geretteten Stuecke des Brezelteigs nichts, naja, kalkulierte Verluste.
Und waehrend die Gaeste sich schonmal drueber hermachen ist Krusti auch fertig geworden
Das Kartoffelgratin war eigentlich im 2. DO geplant ... als ich aber heute Mittag rausschaute hab ich den Backofen vorgezogen.
Weitere Beilage war russischer Salat, zum Nachtisch gabs Tiramisu und Mouse au Chocolate von meiner Mutter.
Hab ich euch unterschlagen, ebenso die fertigen Rosmarinkartoffeln.
Cu
Meisst hab ich das Gefuehl, dass es sich einfach nicht lohnt den 2032 Krustenbraten reinzustellen. Und genau den hab ich in letzter Zeit sehr haeufig gemacht.
Auch ist mir meine Digicam geklaut worden, aber mit der meines Vaters freunde ich mich immer mehr an
Also, heute war Krusti mit Kartoffelgratin fuer die Nachbarn meiner Eltern geplant.
Die ueblichen Verdaechtigen halt. Da mir das zu Langweilig klingt inzwischen habe ich noch Vorspeisen und Rosmarinkartoffeln geplant.
Hier erstmal mein "Reich" in der Heimat, selbstgebauter Kamin steht seit ca 20 Jahren:
Zuerst stand der DO links auf dem Kamin ... bis dann der boese Regen kam
Hier haben wir die Vorspeisen.
Garnelen mit Basilikum und Speckmantel,
Garnelen mit Bacardi-Rum-Glasur (beides Raicheln),
Garnelen einfach in Kraeutermarinade,
Getrocknete Pflaumen im Speckmantel,
Dann sollte es eigentlich noch Brezenspiesse geben ... aber die sind am Gefrierbrand wohl gestorben
Kurzerhand noch Nuernberger aufgespiesst und
Maiskoelbchen im Speckmantel
Kam alles super an und gab mir ein wenig Luft weiterzuarbeiten
Fuer Krusti noch schnell ein paar Kohlen gemacht um ihm zum Ende hin richtig einzuheizen.
Der AZK ist ein Geschenk meines Schwagers, im Vergleich zu meinem selbstgebauten zieht der wie Hoelle. Werde mir wohl doch noch den Weber zulegen ...
Grillprofi sind immernoch Reste, einer der Vorteile eines Kamins: Sie fressen alles
Da sag nochmal wer ein Kamingrill sei einseitig!
Links auf dem Rost sind die Rosmarinkartoffel. Danke fuers Rezept sind sehr lecker.
Die Gaeste sind da, los gehts mit den Vorspeisen
Die ersten sind fertig ... leider taugten auch die geretteten Stuecke des Brezelteigs nichts, naja, kalkulierte Verluste.
Und waehrend die Gaeste sich schonmal drueber hermachen ist Krusti auch fertig geworden
Das Kartoffelgratin war eigentlich im 2. DO geplant ... als ich aber heute Mittag rausschaute hab ich den Backofen vorgezogen.
Weitere Beilage war russischer Salat, zum Nachtisch gabs Tiramisu und Mouse au Chocolate von meiner Mutter.
Hab ich euch unterschlagen, ebenso die fertigen Rosmarinkartoffeln.
Cu
- aber man kann ja nicht alles haben 
