Nachgebaut - Dynamitstangen

[Grillkovski]

Damit die to-do-Liste mal kürzer wird gabs letztes Wochenende endlich mal Dynamitstangen

Zutaten
600g gemischtes Hack
Canneloni (17 sinds geworden)
2 EL Bulletten und Fleischpflanzerlgewürz von Ankerkraut
4 Peperoni mit Frischkäse
4 Packungen Bacon
1 Zwiebel
BBQ-Soße
Cheddar

Super lecker, die gibt's wieder. Beim nächsten mal vielleicht mit Gyrosgewürz und Feta, oder ich koche was von der eingefrorenen Bolognese noch etwas ein und fülle das gemischt mit Käse in die Mitte oder mit Salsiccia….. naja, ist die to-do-Liste doch wieder länger geworden

 

[Widar]

Sieht sehr lecker aus,
da hätt ich gerne genascht.

 

[Parimara]

Geile Idee! Ist schon gespeichert.

 

[Hammhh-let]

Schönes Dynamit!
Auf meiner Liste stehen die auch!

 

[taucheredz]

Sehr lecker

 

[bautech]

Schöne Röhrln hast da gefüllt - hätte ich gerne mal davon gekostet

 

[Hualan]

Eine Portion für mich bitte. Schaut sehr lecker aus

 

[grillbird]

Blieb noch Käse drin? Bei mir hat sich das Hackfleisch zusammengebraten und der Käse konnte ungehindert zwischen Fleisch und Nudel rauslaufen.

 

[sgddd]

Werden die Cannelonis überhaupt weich,da der Bacon ja doch schnell kross wird ?

 

[wupp_grill]

ups,
bei mir hat das gepasst, Nudeln weich, Käse blieb drin. Habe auch schön mit den Fingern gestopft , habe aber nur indirekt gegrillt ! bei ca. 130°

 

[Grillkovski]

Blieb noch Käse drin? Bei mir hat sich das Hackfleisch zusammengebraten und der Käse konnte ungehindert zwischen Fleisch und Nudel rauslaufen.

Ich habe den Käse recht klein geschnitten. Da ist nix ausgelaufen. Außerdem hab ich ziemlich fest gestopft.

Werden die Cannelonis überhaupt weich,da der Bacon ja doch schnell kross wird ?

Ja. Die waren wunderbar. Nach 45 min bei indirekter Hitze war das Hackfleisch bei 68 Grad und die Nudeln weich. Beim nächsten mal werde ich einen Baconstreifen der Länge nach über die Nudeln legen um auch die Enden zu verschließen die waren bei 2-3 Stangen noch etwas hart.

 

[Baconjuice]

Hammer

 

[derpo]

um auch die Enden zu verschließen

Ich habe nen eine Scheibe Bacon halbiert und an beiden Seiten tapeziert. Ist nix verlaufen bei mir.

Ahja, deine sehen übrigens auch richtig lecker aus.

Die Dinger finde ich als Snack echt klasse. Aber die Arbeit ist schon was für Personen mit Nerven

 

[Grillkovski]

Ich habe nen eine Scheibe Bacon halbiert und an beiden Seiten tapeziert.

Das werd ich mal ausprobieren, danke für den Hinweis, deine Variante schließt vermutlich noch besser.

 

[Sebi1111]

Dynamitstangen sind bei uns auch immer wieder der Klassiker!
Ich wickel auch immer erst einen Streifen der Länge nach um die Nudel
um die Enden zu verschließen, so kann danach auch nichts mehr rausfallen.

Wenns optisch noch mehr hermachen soll, nehm ich ein paar Stengel von meinen
Chilis und steck die auf einer Seite noch rein... als "Zündschnur" sozusagen.

 

[webergriller74]

Sieht ja voll gut aus. Ich hatte auf den ersten Blick auch meine Bedenken, ob die Nudeln da auch weich werden, aber offensichtlich funktioniert das ja ganz ordentlich. Muss ich auch mal auf die to-do-Liste schreiben.

 

[Tom79]

schaut lecker aus, die muss ich auch mal ausprobieren, wird meinen Kids bestimmt schmecken

 

[Schwabecue]

Uhh, lecker, wird auch direkt auf die To-Do Liste gesetzt.

 

[holleser]

Hab mit rohen Nudeln auf dem Grill eher schlechte Erfahrungen.
Wenn die Nudeln nicht überall weich werden ist es sehr unangenehm au Knüppelharten Nudeln zu kauen.
Wenn ich die Stangen nachgrille, werde ich sie vorher wässern.

 

[RobertOppenheimer]

Hallo,

das hört sich ja recht einfach an. Das werde ich mal nach Grillen.