[nachgegrillt] Snails (Keine echten Schnecken!) aus der Fire & Food 4/15

[Siegerlandgriller]

Beim Durchblättern der Fire & Food 4/15 (Seite 91) stiess ich auf diese Snails und musste die einfach mal nachbasteln.
Heute war es soweit :Klatschend:
Die Zutaten hab ich nach meinem Gefühl zusammengestellt
Rechts Oben Käseraspeln
Rechts Unten Zwiebel
Links rohe Kartoffeln

Alles geraspelt und mit Salz und Pfeffer gewürzt

Zwei Scheiben Bacon leicht überlappend ausbreiten und auf einer Seite mit der Masse belegen

Zuklappen

Und rollen

Zur Fixierung einen Zahnstocher durch und das Ganze wiederholen bis der Teller voll ist

Für ne halbe Stunde indirekt bei 180°-200° auf den Grill
Zum Aufknuspern noch 15 Minuten direkte Hitze und fertig

Anschnitt

Tellerbild ( Mit Hähnchen-Bacon- Klops und Salat :lecker

Absolut leckere Sache - Wird definitiv wiederholt aumen hoch:

Und weil ich ne neue Kamera hab müsst ihr euch auch noch ein Bild vom Osterfeuer unseres Dorfes ansehen

Frohe Ostern noch

:GRUSS TIMO:

 

[Franzmann13]

Und ich hatte mich so auf leckere Schnecken gefreut.

 

[Siegerlandgriller]

Tut mir Leid :Wegschmeiss:

:GRUSS TIMO:

 

[Horst04]

Das war mir in den FF auch aufgefallen. Die Zwiebeln und die Kartoffeln wässern ja schon ziemlich. Richtig gar werden die in der kurzen Zeit auf dem Grill auch nicht, oder? Ich könnte mir das gut mit vorgekochten und angedünsteten Zwiebeln vorstellen.
Allerdings sehen Deine fertigen Schnecken schon gut aus.

 

[zeppi]

Duffeln mit Speck - und sehen dabei auch noch hervorragend aus!

 

[taigawutz]

Mit Bacon geht einfach alles ...

 

[Siegerlandgriller]

@Horst04
Wässern tun die wie ein Kieslaster
Aber ob du glaubst oder nicht - Es war durch
Kann aber auch daran liegen das die Raspelmasse besser gart


ANKESCHÖN:an alle

:GRUSS TIMO:

 

[Siegerlandgriller]

Duffeln

Jetzt erst gemerkt ATSCH: Noch ein Siegerländer :Hallo:

:GRUSS TIMO:

 

[zeppi]

Nodda!

 

[Hualan]

Bei dem Titel hatte ich etwas anderes erwartet
Jedenfalls ist das ne tolle Idee und sieht auch richtig gut aus. Klasse Bericht ........ komplett mit Osterfeuer

 

[grumic81]

Hallo,

Gott lobe den Speck

Gruß Mike

 

[M.B]

Klasse

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Und wo sind die Schnecken?

 

[Kai Menzel]

Das ist ja eine tolle Idee. Danke fürs posten. Das werde ich nächste Woche ausprobieren.
Gruß Kai

 

[Siegerlandgriller]

Ich entschuldige mich bei allen die hier Schnecken :Schnecke langsam: sehen wollten.
Das Rezept heisst aber so und ich hab es übernommen
Es sind halt Speckschnecken

Und den Titel hab ich jetzt auch geändert

@Kai Menzel
Viel Spass und gutes Gelingen

:GRUSS TIMO:

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Und den Titel hab ich jetzt auch geändert

Und die Erwartungshaltung zerstören.
Ich würde ja Schnecken zubereiten. Aber ich komme in nicht in einem französischen Supermarkt vorbei. Noch bin ich in Schwaben unterwegs. Außerdem sind die Viecher nur eine Schleckerei. Viel Gedöns und dann nur einen Happs. Der Hauptsächlich nach den verwendeten Gewürzen schmeckt.

 

[Siegerlandgriller]

Ich hätte mit echten Schnecken auch kein Problem :Augenbraue:

:GRUSS TIMO:

 

[Kai Menzel]

Ich schon. Immer wenn ich mich nach den Biestern bücke um sie einzusammeln, sind die Burschen schon weg.
Das nervt.

Gruß Kai

 

[Traekulgriller]

Sieht richtig Gut aus !



Gruß Matthias

 

[M.B]

...und wenn Du den Speck noch mit "Oberem" vom @Spiccy würzt, dann isst der kleine Siegerlandgriller die nochmal so gerne