Hi GSVler,
hab hier noch einen kleinen Nachtrag von letztem Freitag zu erledigen.
Dabei geht’s um ein absolut willenloses Rezept, welches ich zum ersten Mal bei den BBQ Pitboys gesehen habe. Wers nicht kennt, hier der Link:
Nacho Cheeseburgers recipe by the BBQ Pit Boys - YouTube
Zutaten hatte ich schnell beisammen. Das Rinderhack habe ich bei den Temperauren aus hygienischen Gründen im Kühli gelassen. Gewürzt wurde es mit nem klassischen BBQ Rub und ein bissl S&P extra:
Wichtigste Zutat…die Nachos, mit nem Caipistößel zerkleinert:
Bei der Salsa bin ich vom Rezept der Pitboys abgewichen. Diese sollte bei mir aus gegrilltem Mais, einer Jalapeno, Zwiebel, Zucchini, Bacon und Tomaten bestehen. Nachdem Jalas, Zwiebel und Bacon Farbe angenommen hatten:
Kamen die Zucchiniwürfel dazu:
Und auch der Mais sah nach kurzem angrillen zum Anbeisen aus:
Der wurde anschließend vom Kolben geschnitten.
Das Ganze sieht vermengt und mit S&P abgeschmeckt dann so aus:
Das 200g Patty wurde scharf angegrillt und anschließend mit Emmentaler und ner Scheibe Toastkäse belegt:
Und ab ins Nachobad:
Lecker „Salsa“ drauf und ab dafür:
Wie gesagt...willenlos :anstoßen:
Das beste zum Schluss...Anbiss:
Einfach verdammt lecker das Teil. Nichts für kalorienbewusste Griller, aber ab und zu passt das schon
Beim nächsten Mal wird dem Teil noch bissl mehr Schärfe verpasst. Eine Jalapeno war wohl komischerweise doch zu wenig.
Von mir gibts auf jeden Fall ne Nachbauempfehlung!!!
Gruß Vic
hab hier noch einen kleinen Nachtrag von letztem Freitag zu erledigen.
Dabei geht’s um ein absolut willenloses Rezept, welches ich zum ersten Mal bei den BBQ Pitboys gesehen habe. Wers nicht kennt, hier der Link:
Nacho Cheeseburgers recipe by the BBQ Pit Boys - YouTube
Zutaten hatte ich schnell beisammen. Das Rinderhack habe ich bei den Temperauren aus hygienischen Gründen im Kühli gelassen. Gewürzt wurde es mit nem klassischen BBQ Rub und ein bissl S&P extra:
Wichtigste Zutat…die Nachos, mit nem Caipistößel zerkleinert:
Bei der Salsa bin ich vom Rezept der Pitboys abgewichen. Diese sollte bei mir aus gegrilltem Mais, einer Jalapeno, Zwiebel, Zucchini, Bacon und Tomaten bestehen. Nachdem Jalas, Zwiebel und Bacon Farbe angenommen hatten:
Kamen die Zucchiniwürfel dazu:
Und auch der Mais sah nach kurzem angrillen zum Anbeisen aus:
Der wurde anschließend vom Kolben geschnitten.
Das Ganze sieht vermengt und mit S&P abgeschmeckt dann so aus:
Das 200g Patty wurde scharf angegrillt und anschließend mit Emmentaler und ner Scheibe Toastkäse belegt:
Und ab ins Nachobad:
Lecker „Salsa“ drauf und ab dafür:
Wie gesagt...willenlos :anstoßen:
Das beste zum Schluss...Anbiss:
Einfach verdammt lecker das Teil. Nichts für kalorienbewusste Griller, aber ab und zu passt das schon
Beim nächsten Mal wird dem Teil noch bissl mehr Schärfe verpasst. Eine Jalapeno war wohl komischerweise doch zu wenig.
Von mir gibts auf jeden Fall ne Nachbauempfehlung!!!
Gruß Vic
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