Nachwuchs in der DO Kita :-)

[Belch]

Hallo miteinander,
da habt Ihr vielleicht was angestellt...wär ich nur nie über dieses Forum gestolpert
Stundenlang hab ich hier mitgelesen und dann schlußendlich die Baby-DO`s bestellt. *Freu* heut sind sie angekommen!

Hab gleich mal im Forum gestöbert und nach Anweisung die beiden Kleinen ausgeschrubbt und (mangels Kugelgrill) im BO ausgebrannt. In der Zeit mein allererstes Magic Dust zusammengemixt (macht voll Spaß, das alles selbst zu machen...btw-mariniertes Fleisch hätt ich sowieso nie gekauft, bisher gabs bei uns meist Bratwurst und Backpflaumen im Speckmantel vom Grill), Fleisch damit gerubbt(sagt man das so?) und ein paar Stunden im Kühli ziehen lassen. Dann Bauchspeckstreifen, Fleisch und Gemüsezwiebeln in den DO geschichtet und einen Behelfs- AZK ausgetüftelt, aus Bestandteilen unseres Trangia-Campingkochers. Hat gar nicht schlecht funktioniert, da sieht man mal, wozu der gute alte Trangia noch so taugt(frau ist stolz auf ihre Idee ).

Dann 3-4 Brekkis unter die Kleinen und 3 auf den Deckel

und den Säulengrill für die (auch zum ersten Mal gemachten) Armadillo Eggs angeworfen.

Und nun steht eins fest: ein Kugelgrill muss her! Wir haben nämlich nur einen einfachen Säulengrill von Landmann und indirektes Grillen ist damit gar nicht gut möglich. Ergo haben wir die Eggs dann im BO vorgegart und auf dem Grill knusprig gemacht. Und nun kam das Problem: Inzwischen blubberte und duftete es aus den Baby-DOs so verführerisch...also: Deckel runter und WAAAAAAAAHHHHHSIIIIIIIIINNNNNNNNN!!!!! Das war ja soooooooo lecker! (leider aus dem Grund auch zu spät ein Tellerfoto gemacht, sorry)

Na jedenfalls-keiner wollte mehr ein Armadillo Egg! Wir hatten die zwei 0,7l DOs und waren zu dritt, Belch, Göga und ein ausgehungerter Uffz frisch aus der Kaserne gekommen.

Das Schichtfleisch war so lecker und komplett ausreichend für uns drei! Die Eggs liegen nun im Kühli und werden wohl im Lauf der Nacht vom Uffz gefuttert werden
Fazit: DO sind geilllllllllllllllllllllll!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Liebe Grüße
Belch (die kugelrund gefuttert ist und nun mal versucht, Fotos hochzuladen)


das mit dem Bilder in den Text einbauen muss mir wohl erst noch einer beibringen, sorry
edit: mal schauen, ob ess nun besser ist

 

[Gast-qX2rDP]

Glückwunsch!

Nimm das Schichtfleisch aber das nächste Mal erst raus, wenn du es mit der Gabel zerdrücken kannst, erst dann ist das fertig.

Ich empfehle dann eine Brötchen, da das Schichtfleisch rein und mit einem Löffel noch Flüssigkeit dazu kippen, so dass das Brötchen etwas zu matschen anfängt.

Lecker.

Und ne Kugel ist wirklich ne gute Anschaffung.

 

[Belch]

Danke schön

Das werd ich nächstes Mal so versuchen, wußt ich nicht, dass es so zart wird? Ich fand es diesmal auch schon saftig und zart und der Duft, unglaublich! Wie lang muss man (frau) denn warten, bei so Mini-DOs wie diesen, bis das Fleisch so zart ist?

 

[Gast-qX2rDP]

Keine Ahnung, aber Versuch macht klug

Ich hab einen 12er DO und meine Schichtfleische brauchen zwischen 2,5 und 4h. Da sind dann aber auch zwischen 2 und 4kg Fleisch drin.

 

[Ratti25]

Sieht wirklich alles super aus.
Was hast du noch so in den Armadillo Eggs. Hatte am Sa. auch welche. Habe sie mit Jalapenos und Frischkäse gefüllt. Hättest mal die Gesichter der Mitesser sehen müssen. Habe sie zwar gewarnt, aber sind ja alle "richtige Kerle". Die Antworten auf meine Frage ob alles OK sei waren
zB. -ich merke nicht mal mehr ob das Fleisch heiß ist,
- Schei...e was ist das,
- hast du was an der Waffel? Ich habe heute schon angst morgen
auf den Topp zu gehen.

Sie wollten ja nicht hören!!!

 

[Falkenstadl]

Schöne Ersttäterverdopfung!
Hast Du den Packungshinweis gelesen? Gußeisentöpfe machen süchtig nach mehr Gußeisentöpfen....
In diesem Sinne, noch viel Spaß mit Deinen "Kleinen"... die Großen kommen von alleine.

 

[Belch]

Hallo Ratti,
da waren grüne Jalapenos drin und Chester war gut scharf und hat mir auch bissi Streß mit dem BW-Ler eingebracht, nix mehr gewöhnt, die Jungs heutzutage

Und Falkenstadl...schon passiert---suche noch nach Ausreden um sofort den 12-er bestellen zu dürfen

 

[Falkenstadl]

---suche noch nach Ausreden um sofort den 12-er bestellen zu dürfen

Brot, Käsekuchen, Apfelkuchen, Zimtschnecken, Goulasch, viiiel Schichtfleisch, Kartoffelgratin,... das sollte reichen.
Übrigens Grillsportzubehöreinklaufsstopp soll zum Unwort des Jahres gewählt werden...

 

[Hunter]

Sieht sehr fein aus !!! Meine beiden 0,7-DOs sind auch heute angekommen ...

 

[rico]

Schöne Verdopfung und lass dir gesagt sein, das es nicht bei den 2 0,7 Do bleiben wird.