Nacken, Ribb´s und Vulkane

[Grillasch1]

Eigentlich wollte ich ja eine Lammkeule machen. Aber der 3-2-1 Nacken von Cruiser hat mich spontan davon abgehalten. Der Beitrag war einfach zu verlockend^^.
Die Würzung hab ich von Cruiser´s 3-2-1 Nacken 1zu1 übernommen. Hab lediglich die Teriakisauce gegen Hot Mamas No. 2 ausgetauscht.

Kaiserwetter in Lank Latum

Die Protagonisten
Rippchen und 1,3 kg Nacken

Zwischendurch gab es etwas Verwirrung. Wem trau ich jetzt?
Das Outdorchef reagiert deutlich träger. Hab dem Sunartis geglaubt.

Dann eine Eigenkreation. Inspiriert durch die Amarillo Eggs. Bratwurstmasse (vom MdV) mit Zwiebeln und Knofi gefüllt. Mit 1/4 TL Pain is good Garlic gewürzt.

Ich glaub ich nenn sie Stephan´s Garlic Vulcano

Oder Schweinegarliceuter

nach 5 Stunden aus Jehova raus zum finish

Fertig

Ich denke die Bilder sprechen für sich.
Jaa!! Es war sehr lecker

Nun die Eutervulkane. Ganz ehrlich, sie waren schön scharf. Aber die Bratwurstmasse und die Habanero (richtig geschrieben?) Pfeffersauce harmonierten nicht ganz so ideal. Das nächste mal werde ich ungewürztes Mett nehmen und selbst würzen.

hier nochmal im anschnitt

achja, die Rippchen hatte ich fast vergessen. Die waren auch super und fall of bone.

Insgesammt eine schöne Sonntagsversmokerung

Fortsetzung folgt .............

 

[taigawutz]

Schöne Aktion, sehr gelungen.

... aber für die Jehova-Wanne in die Du die Vulkane gesetzt hast bekommst du einen satten Punktabzug in der B-Note

 

[Okraschote]

Vulkane, wow. Hatten wir hier, glaub ich, auch noch nicht. Klasse Vergrilllung!

 

[Serial Griller]

Eutervulkane, toll. Fantasie muß man haben.

Für die Optik wärs ohne Jehova-Schalen noch schöner (sind eh geschlitzt und bringen nicht viel).

 

[Funky]

Moin,

diese Habbi Knoblauch Soße von Pain is good habe ich mir auch letztes Wochenende gekauft und war auch nicht ganz überzeugt, die beste Habbi Sauce finde ich ist Tabasco Habanero, könnt ich mich reinlegen, wenn die nur nicht so nachbrennen würde

Gruß Funky

 

[Fetter Hund]

Ja, die Bilder sprechen für sich.
Jetzt habe ich Hunger.Sehr schön gemacht