Nackenkarree vom Lamm?

[Senseohasser]

Moin!

Metro hat das o.g. Stück im Angebot - hatte schon mal jemand ein Nackenkarree vom Lamm? Ich kenne sonst nur das aus dem Rücken...

 

[Bandit]

sind etwas durchwachsener als die vom Rücken.
Ich schneide sie gern zu Kotlets auf und marinier sie in Olivenöl mit Knoblauch, Rosmarin & schwarzem Pfeffer.