Servus,
ich war heute seit längerer Zeit wieder mal bei meinem MdV der Metzgerei Fleischmann in Möhrendorf.
Nach längeren Schauen in der SB-Theke viel mir ein 500g Stück Rindernacken vom US Beef auf.
Erst war ich recht misstrauisch, da ich in den Wochen zuvor schonmal Rindernacken vom Canada Gold Beef aus der Metro hatte und mein Eindruck da doch eher gemischt war.
Nach kurzem Gespräch hatte Herr Fleischmann mich dann doch überzeugt dem US Nacken eine Chance zu geben.
Der Nacken vom US Beef hat mich auf jeden Fall sehr positiv überrascht!!
Zubereitet wurde das Steak wie üblich 90 90 90 90.
Der Aufkleber auf dem Fleisch "nur auf Niedertemperatur garen" War dafür gedacht, als das Steak noch am Stück war ca. 2-3kg sagte mir der Metzger.
ich war heute seit längerer Zeit wieder mal bei meinem MdV der Metzgerei Fleischmann in Möhrendorf.
Nach längeren Schauen in der SB-Theke viel mir ein 500g Stück Rindernacken vom US Beef auf.
Erst war ich recht misstrauisch, da ich in den Wochen zuvor schonmal Rindernacken vom Canada Gold Beef aus der Metro hatte und mein Eindruck da doch eher gemischt war.
Nach kurzem Gespräch hatte Herr Fleischmann mich dann doch überzeugt dem US Nacken eine Chance zu geben.
Der Nacken vom US Beef hat mich auf jeden Fall sehr positiv überrascht!!
Zubereitet wurde das Steak wie üblich 90 90 90 90.
Der Aufkleber auf dem Fleisch "nur auf Niedertemperatur garen" War dafür gedacht, als das Steak noch am Stück war ca. 2-3kg sagte mir der Metzger.
