Nano v1+ und WSM

[Rastakrautpasta]

Hallo,
Ich habe einen WSM57 und einen Nano mit Lüfter aber leider funktioniert die Kombi nicht. Die Temperatur wird nicht gehalten und fällt stetig ab. Der Vorbesitzer des WSM hatte einen Digi Q mit Viper und sagt das dieser immer sauber die Temperatur gehalten hat, auch bei Regen und Wind.
Muss man den WSM irgendwie umbauen?
Betreibt jemand die Kombi WSM und Nano?
Bin für jede Info dankbar

 

[Phantomias2006]

Hallo,
Ich habe einen WSM57 und einen Nano mit Lüfter aber leider funktioniert die Kombi nicht. Die Temperatur wird nicht gehalten und fällt stetig ab. Der Vorbesitzer des WSM hatte einen Digi Q mit Viper und sagt das dieser immer sauber die Temperatur gehalten hat, auch bei Regen und Wind.
Muss man den WSM irgendwie umbauen?
Betreibt jemand die Kombi WSM und Nano?
Bin für jede Info dankbar

Hi, vl kannst du noch ein Bild posten wie dein Setup aussieht. Also Luftführung, 50 oder 75er Lüfter usw.
Weiters wäre noch interessant welche Briketts du verwendest. Kannst du die Temperatur ohne Lüftersteuerung halten?

 

[Rastakrautpasta]

Ohne Lüfter geht nur bei Windstille.
Lüfter ist der 50er, Kohlen Brekkies von Profagus. Die Tür ist abgedichtet

 

[waltherman]

Der Vorbesitzer des WSM hatte einen Digi Q mit Viper und sagt das dieser immer sauber die Temperatur gehalten hat, auch bei Regen und Wind.

Alles was der Digi Q an Luft zuführen kann kann auch der Nano. Generell finde ich den WSM nicht leicht zu steuern. Lass Dir immer Messkurven plus das Setting zeigen.
Ich würde viel mehr Briketts einsetzt...

 

[Noctis]

Ich würde viel mehr Briketts einsetzt...

Kann ich so definitiv bestätigen. Der Korb ist voll bei mir für lange Jobs.
Nutze den WSM bis dato aber ohne Lüfter da ich keinen habe.

 

[Dodge]

Also ich habe 2 57er WSM und keiner davon braucht n Lüfter oder ne Steuerung....

 

[waltherman]

Also ich habe 2 57er WSM und keiner davon braucht n Lüfter oder ne Steuerung....

Ich unterscheide da zwischen aktiver Grillerei und dem Wunsch auch mal um 12 Uhr zu essen und 14h vorher Auflegen ohne Interesse am Grillen selber - zumindest zwischen 22 und 6 Uhr.

 

[Rastakrautpasta]

Der WSM ist in einer zugigen Umgebung ohne extra Windschutz für Overnight-Jobs unbrauchbar. Bei Windstille oder in einem Garten mit etwas Windschutz läuft die Büchse hingegen genial und die PPs oder Briskets aus dem WSM übertreffen meiner Meinung nach manche Kamados. Aber da ich leider so extrem zugig wohne, dass sogar der Kamado Schwierigkeiten hat stabil zu laufen, habe ich ihn verkauft. Das Nano mit dem 50er Lüfter hat hier Überhaupt nicht funktioniert. In den USA gibt es ja eine große Fangemeinde des Bullet, aber in deren Foren haben alle bestätigt, dass ein WSM57 ohne Jacket und Guru in windiger Umgebung nicht funktioniert. Sogar Harry Soo hat mir das geschrieben. Leider werden die WSMJackets hier nicht verkauft und der Import steht preislich in keinem Verhältnis.

 

[waltherman]

Aber da ich leider so extrem zugig wohne, dass sogar der Kamado Schwierigkeiten hat stabil zu laufen, habe ich ihn verkauft

Da musst Du unter Extrem-Bedingungen leben.

Hier setze ich den 50er mit dem Nano ein. Die Regentropfen sind im freien 45° Winkel runtergekommen.
Wenn das System am WSM nicht ruhig läuft ist zu 80% das Hardware Setting verantwortlich...

 

[butch]

Also ich habe 2 57er WSM und keiner davon braucht n Lüfter oder ne Steuerung....

Das ist bei mir genauso.

Wind ( oder Kombi aus Wind und Regen sind immer ein Problem ).
Die Temperatur geht über die grossflächige Aussenhaut verloren.
das ist bei meinen Offsetsmokern genauso.

Sinnvolle ist ein drei Seitenschutz aus winddichtem Material.
gabs hier auch schon Bilder von.

Gtrüsse aus Celle.

Ps

 

[waltherman]

Aber da ich leider so extrem zugig wohne, dass sogar der Kamado Schwierigkeiten hat stabil zu laufen, habe ich ihn verkauft. Das Nano mit dem 50er Lüfter hat hier Überhaupt nicht funktioniert.

Da musst Du noch mal Dein Setting überprüfen.
Das Nano läuft an einer 2013 Kugel schon OK.

An einem Kamado läuft es noch viel genauer. Wie oben gezeigt (Regen und Wind) reicht es auch zum Grillen unter schlimmen Wetterbedingungen mit entsprechenden Schwankungen. Die hat man aber selten.

 

[Rastakrautpasta]

Mit der Kugel habe ich auch weniger Probleme. Ich habe noch einen OTG 57 Performer, der ist zwar regenfest, aber auch nicht wirklich windstabil.
Mit dem Smokenator konnte ich da schon einige Longjobs fahren. Eigentlich reicht das auch. Mit einer Weberkugel kommt man schon sehr sehr weit. Auch lassen sich die 47er WSM laut Forum besser und leichter einregeln. Aber bei mir stand immer eins bis zwei der drei Einlassschieber im Wind und dann geht gar nichts, zumindest nicht nachts und mit dem WlanThermo. In der Kugel habe ich das nano nicht probiert, weil ich es wieder zurückgegeben habe. Mit dem Guru habe ich jetzt aber auch so glatte Kurven. Die Lüfter sind auch viel stärker.
Wie gesagt, der WSM ist jetzt verkauft.

 

[waltherman]

WlanThermo. In der Kugel habe ich das nano nicht probiert, weil ich es wieder zurückgegeben habe.

Du hast es zurückgeben...

Wie gesagt, der WSM ist jetzt verkauft.

hast Du auch nicht...

Warum hast Du das im Titel nicht geschrieben.
Habe kein Nano und kein WSM...

 

[Rastakrautpasta]

Warum hast Du das im Titel nicht geschrieben.

Na, weil ich beides noch bis vor kurzem hatte

 

[Noctis]

Also wäre der 50er Lüfter für den 57er WSM zu klein?

 

[Michagrill]

Mit Wasser in der Schale läuft ein 50er am Limit (abhängig von Aussentemperatur, Wetter, Niederschlag und Dichtigkeit), ein größerer Lüfter wäre eine gute Wahl.