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Napoleon oder WSM - Brenndauer?

Bigsoli

Veganer
10+ Jahre im GSV
Mojn die Herren und die Damen,
nachdem ich meinen Magen-Darm-Virus überstanden habe, habe ich jetzt wieder Lust aufs Grillen bekommen :D

Ich spiele schon wirklich lange mit dem Gedanken mir den WSM 57 zu gönnen und war bis vor kurzem aufgrund einiger Threads auch schon quasi überzeugt, bis ich diesen Thread gefunden habe..

http://www.grillsportverein.de/foru...-inkl-ausfuehrlicher-anleitung-fertig.209298/

...und jetzt eher zu dem Nappi tendiere. Meine große Frage nun ist jedoch:

Da ich bereits seit einiger Zeit stolzer Besitzer einer noch stolzeren 3,5 mm Chinabüchse bin (läuft jedoch alles tutti), konnte ich schon einige Erfahrungen sammeln. Und das, was mich am meisten genervt hat ist, dass selbst wenn ich den Smoker mit Kohle beheizt hab (natürlich Heatbeads), die Temperatur gewaltig geschwankt hat und ich zudem in der Nacht bei z.B. PP öfter mal nachlegen/regulieren musste.

Was ich mir mehr als alles Andere wünsche, ist ein Watersmoker, den ich ohne mich ständig zu stressen, auch mal 8,9,10-16 Stunden laufen lassen kann, ohne dass sich die Temperatur großartig verändert oder ich nachlegen muss.

Jetzt zu meiner Frage: Ich durchkämme unser gutes Forum nun seit einigen Tagen nach einem Test,
der mir aufzeigen(oder Hinweise) geben könnte, welcher von beiden Smokern länger seine Temperatur konstant hält.
In dem o.g. Thread stehen ja wahre Traumwerte zu dem Nappi. Hat sich zufällig jemand mal den Spaß gemacht und diese beiden darauf verglichen?

***Steinigt mich bitte nicht, wenn ich es den Thread schon gibt und ich ihn nicht gefunden hab, bin auch nur ein Schlumpf***

Gruß der Soli
 
Hallo,
WSM 57 läuft länger als Napoleon Apollo AS300K. Ganz einfach weil man in den WSM 57 mehr Briketts reinbekommt. Habe mich wegen genau dem von Dir oben angeführeten Fred für den Apollo entschieden, OK und wegen dem Preisunterschied. Habe bei der Einweihung des Apollo mit ca 8kg Profagus Grillis ca 16 Stunden Grillzeit, plus 1,5 Stunden aufheizen und einregeln. Aussentemperatur war Nachts bei 4°C. Habe am Anfang die GT auf 115°C eingeregelt und am Ende waren es 100°C. Also eine Schwankung von 15° auf 16 Stunden. Hab dann nochmal 1kg Briketts nachgelegt GT hoch auf 120°C und als ich Saubermachen wollt war der immer noch auf Temperatur, das war 4Stunden später.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/einweihung-apollo-mit-brisket.210344/
Ich denke das man maximal 10kg Briketts in den Apollo bekommt. Damit läuft der je nach Umgebungsbedingungen zwischen 20-24 Stunden. Da der Weber Größer ist passen halt mehr Kohlen rein, was bedeutet der läuft noch länger. WSM 57 und 30 Stunden sind durchaus machbar. Sind keine Traumwerte ist tatsächlich so. Wenn das Setup stimmt schwanken die Dinger eigentlich gar nicht. Nachlegen oder Nachregeln ist da nicht groß nötig.
Hoffe ich konnte Dir etwas weiter Helfen.

Gruß
Patrick
 
Noch nicht. Jedoch habe ich es jetzt schon des öfteren gelesen und gehört.
Daher kann man in der Hinsicht schon Glauben schenken, sonst würden diese Leute schon korrigiert werden.

Grüße
 
Hallo,
WSM 57 läuft länger als Napoleon Apollo AS300K. Ganz einfach weil man in den WSM 57 mehr Briketts reinbekommt.

Einspruch, Euer Ehren.

Diese Aussage kann man so nicht ganz stehen lassen.
Mein Apollo rennt mit dem richtigen Setup die gleiche Zeit, ich sage sogar länger.

Wichtig ist das Setup und es sollte nicht zu windig sein.

Der Vergleich wird übrigens auch hier diskutiert:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wsm-vs-napoleon-as-300k.207206/

:prost:
 
Moin,

ich bin jetzt wahrscheinlich zu spät, allerdings werde ich somit vllt dem ein oder anderen bei seiner Entscheidung helfen können.

Ich hatte mich für einer der Beiden Kandidaten entschieden und bekam aufgrund dessen die Chance beide zu testen. Ich werde mich die Woche mal dran machen und einen ausführlichen Test bzw Erfahrungsbericht sowohl zum Grill, als auch zum Service und Kontakt verfassen.

Wo seht ihr diesen Bericht am sinnigsten untergebracht? "Smoker" "Grill-Kaufberatung" oder " GSV-Test"?
 
Stelle das bitte im GSV-Test ein.
Bitte aber auch mit identischen/vergleichbaren Testbedingungen :angel:
Ich bin sehr gespannt :sun:

:prost:
 
Moin,

Es bedurfte leider bei beiden Smokern der Inanspruchnahme des Service, also wollte ich hier auch gleich dazu noch etwas schreiben. Allerdings warte ich noch auf den Support von Weber. Mir wurde zwar gestern geantwortet, allerdings warte ich mittlerweile wieder auf Rückantwort. Ich denke/hoffe das sich das im Laufe der nächsten Woche erledigt hat, sodass ich zum Wochenende mein Resümee ziehen kann.
 
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