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Nappis - aber welchen?

Wyvern

Wyvern

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
So, ich bin auch neu hier, und hab mal ne Frage. Ein Gasgrill soll her, und es stehen folgende Napoleon Modelle zur Disposition:

Napoleon Ultra Chef UC500RSBPSS
und
Napoleon LE485RSBPSS

Jetzt ist es nur so, daß der UC nach mehr aussieht als der LE. Aber irgendwo müssen die 450.- Aufpreis zum LE ja herkommen. Und nur von blau beleuchteten Knöppen kanns nicht kommen.

Also bitte sagt mir mal wer, ob sich die 450.- lohnen würden, oder kann ich mit dem UC das selbe machen wie mit dem LE? (Oder sogar mehr, wegen Rückwandbrenner im UC)

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Und nochmal ne grundsätzliche Frage zum Gasgrillen.
Sind Gasgrills allround verwendbar? Also kann man mit ihnen grundsätzlich neben normalem Grillen auch gut Räuchern, und indirekt nen Braten machen,oder sogar n PP?
 
Wyvern schrieb:
Und nochmal ne grundsätzliche Frage zum Gasgrillen.
Sind Gasgrills allround verwendbar? Also kann man mit ihnen grundsätzlich neben normalem Grillen auch gut Räuchern, und indirekt nen Braten machen,oder sogar n PP?
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Ich hab nen Nap aus Aluguss.
Der ist gut. zu den Edelstahlmodellen kann ich nichts sagen, aber es gibt Freds darüber.
Benutze mal die Suche.
Imho finde ich die blauen Knebel eher lächerlich.

Ja man kann alles machen, wieso auch nicht.
Zum räuchern muß man ein Jehovapackchen machen, oder ne räucherdose benutzen.
Fische aufhängen ist etwas schwierig denke ich, aber sonst kein Problem.
Es ist natürlich kein smoker!
Klar kann man indirekt garen. Darfst nur nicht alle Brenner anmachen.

Grüße aus der Wetterau.
 
Aber räuchern geht nur heiß denk ich, oder?
Hmmm, vielleicht wenn man sich nen Sparbrand auf n altes Blech montiert wär doch kalträuchern auch möglich... *grübel*

Hab halt sonst keine Kugel oder nen anderen Grill.
 
Die Gasgrills haben meist eine gute durchdachte Lüftung um eine gleichmäßig Wärmeverteilung und auch eine zirkulierende Oberhitze zu erreichen. Bei manchen Modellen reicht nur die Brennerleistung nicht aus und man muss eine Teppichleiste anbauen um einigermaßen Temperaturen zu erreichen. Kalträuchern bei 20 - 50 Grad wird da nicht möglich sein und ist nicht im Sinne des Erfinders. Im allgemeinen räuchert man im Gasi eher nicht. Man verleit dem Grillgut mit den Holzchips o.ä. einen leichten Räuchergeschmack. Dafür braucht man nicht 1 Stunde Rauch. Meist genügen die ersten 10 min Rauch, da das Grillgut im rohen Zustand den Rauch gut aufnimmt, später nur noch wenig. Das gillt auch für Holzkohlegrills. Den Grillgeschmack bekommt man eh durch die Hitze vom Grillen, nicht durch Rauch. Dieser ergänzt nur den Geschmack.
Viele Grüße Christoph
 
Sunshine-Griller schrieb:
Die Gasgrills haben meist eine gute durchdachte Lüftung um eine gleichmäßig Wärmeverteilung und auch eine zirkulierende Oberhitze zu erreichen. Bei manchen Modellen reicht nur die Brennerleistung nicht aus und man muss eine Teppichleiste anbauen um einigermaßen Temperaturen zu erreichen. Kalträuchern bei 20 - 50 Grad wird da nicht möglich sein und ist nicht im Sinne des Erfinders. Im allgemeinen räuchert man im Gasi eher nicht. Man verleit dem Grillgut mit den Holzchips o.ä. einen leichten Räuchergeschmack. Dafür braucht man nicht 1 Stunde Rauch. Meist genügen die ersten 10 min Rauch, da das Grillgut im rohen Zustand den Rauch gut aufnimmt, später nur noch wenig. Das gillt auch für Holzkohlegrills. Den Grillgeschmack bekommt man eh durch die Hitze vom Grillen, nicht durch Rauch. Dieser ergänzt nur den Geschmack.
Viele Grüße Christoph
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Bei den Modellen die er ausgesucht hat reicht die Leistung.
Und Laubsägearbeiten muß er da auch nicht machen.
Napoleon ist ja nicht vom OBI.

Grüße aus der Wetterau.
 
Danke Jungs, das sind Antworten, mit denen man was anfangen kann. Also derzeit schwebt mir eher der UC vor, und der Aufpreis wird eher in Zubehör oder später nem Wassersmoker investiert.
Verdammt, kaum liest man hier in dem Forum mit,wird schon das zweite Sportgerät geplant bevor man noch das erste hat. (Elektrokontaktgrill mal außen vor) :rotfl:
 
Hole den Thread hier mal wieder nach oben.

Bin auch auf der Suche nach einem neuen Gasgrill, habe jetzt gut 2 Jahre mit einem Q220 gegrillt und möchte jetzt noch mehr indirekt Grillen.

Habe mir gestern einen Genesis e 330, neues Modell, angesehen. Der Grill hat mir ganz gut gefallen, er past aber nicht auf meinen Balkon, er ist einfach zu tief. Der Platzbedarf für den Grill ist 88cm.

Bin jetzt nach stundenlangem Lesen auf die Napoleon-Grills gestossen, die Qualität scheint da doch sehr hoch zu sein.
Leider finde ich auf den ganzen gelesenen Seiten keine Maßangaben über die verschiedenen Napoleon-Grills.
Der Grill dürfte nicht größer werden wie ein Weber Spirit, was Breite und Tiefe anbelangt. Habe hier einen gut bebilderten Thread gefunden:http://www.grillsportverein.de/foru...ultrachef-us-bla-bla-oder-burger-time.106351/

Dieser Grill würde mir sehr zusagen, könnte mir da einer von den Besitzern die Maße posten? Wenn er zu breit wäre, wäre das ja kein Problem, dann laß ich einfach die linke Ablage weg beim Zusammenbauen, mir kommt es insbesondere auf die Tiefe an, also der Platz der bei geöffneter Haube nötig ist.

Besten Dank schon mal für eure Antworten.

VG
Otti
 
Zum Q220 passt ein ODC Ascona hervorragend.
Eine flexiblere Kombination wirst Du kaum bekommen.

Einer für direktes Grillen, was die Q ja alle sehr gut beherschen, und den Ascona für die ganzen indirekt zubereiteten Leckereien.
Selbst beim Steakgrillen ist der Ascona die perfekte Ruhestätte und warme Teller gibt es auch.
 
Den Q220 habe ich an meine Schwester verkauft und der Ascona hat mich jetzt nicht so überzeugt was das Äußere angeht. Er ist einfach nicht mein Ding, habe ihn mir gestern ansehen können. Er ist bestimmt gut, aber mir gefällt er einfach nicht.
Auf meinem kleinen Balkon wäre auch kein Platz für 2 Grills gewesen.

Hat denn keiner einen Link zur Hand wo ich die Abmessungen der Nappis einsehen könnte?

Edit:
Habe die Abmaße gefunden:
US4O5RSBIPSS Ultra Chef Napoleon
Maße (cm): B 156 x H 123 x T 61 cm

Wäre jetzt nur die Frage ob die Tiefenangabe von 61 cm mit geöffnetem Deckel gemeint ist, oder ob da noch ein paar cm mehr Platz draufgehen wenn man den Deckel öffnet?

Dieser Grill wird doch in Canada gefertigt und hat nichts mit dem Ultra Chef aus der China Fertigung zu tun, oder?

VG
Otti
 
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