Nebenbei Ribs gemacht :-)

[JoeWeber]

Nachdem es zur Zeit ja so heiß ist, gab es heute leichte Küche

Ribs'n'Salad

Gerubt mit MD - hab ich heute zum ersten Mal gemacht - superlecker!

Hickory heute auch nur am Anfang, dafür viel

2 Stunden indirekt mit ca 160 Grad
Dann noch gemoppt, kurz einziehen lassen und dann nochmal gemoppt und noch ca. 1,5h (das letzte Rack 2h) in Jehova

Guad war's!

Servus und bis bald!

 

[Monscho]

mmmhhh schaut legger aus, - macht Hunger auf Rippchen.
saludos

Monscho

 

[smirre]

Sieht gut aus,

kamen die direkt vom Jehovabad auf den Teller?

 

[JoeWeber]

Yepp - direkt aus der Folie
Nicht gut?

 

[schmock]

Aussehen tun sie super! Hast auch noch ein Bild vom Ausgangsmaterial?

 

[smirre]

Yepp - direkt aus der Folie
Nicht gut?

Jeder will seine Ribs anders.l

Ich leg meine nach dem Jehovabad immer 1h indirekt am Grill.
Dadurch zieht die BBQ Sauce besser ein, die Ribs bekommen eine leichte Kruste und sind nicht so matschig.

Probiers mal

 

[JoeWeber]

Werde ich mal testen
Hört sich auch gut an

Hab leider kein weiteren Bilder heute, weil ich nebenbei im Garten gearbeitet habe und nur nebenbei gegrillt habe

 

[smirre]

Fürs erste Mal kannst jedenfalls stolz auf dich sein, die Ribs sehen sehr gut und saftig aus

Was gibt's schöneres, Gartenarbeite und nebenbei grillen - oder umgekehrt

 

[JoeWeber]

Es war nicht das erste Mal

 

[JoeWeber]

Ach jetzt kapier ich - es war das erste Mal, dass ich mit MD (Magic Dust) gerubbt habe