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....nen römertopf....

A

a.n.d.e.r.l

Grillkönig
....hab ich mir heut geleistet, quasi um die zeit zu überbrücken bis ich den L&C einweihen kann, werde damit morgen lammhaxe bauen, und da ich morgen nachmittag sturmfrei habe ( GöGa und klein-M gehen faschingsumzug hab ich mörderzeit die sache zu dokumentieren :prost: :prost: :prost: :prost:
 
Mannomann,
gibts die Dinger überhaupt noch. :o

Früher gehörten diese Töpfe zur Grundausstattung,
aber irgendwie hört und sieht man nichts mehr davon, woran mags liegen ? :-?
 
Römertopf, zZt. noch bei REWE (aus der Werbung), hier für 4,99 Euro :o
Ich schau am Montag mal, ob die noch einen haben. Ist doch auch für die Kugel ganz ok, so´n Teil, oder im Smoker.
 
Sammelt man in einem Römertopf nicht saisonal Früchte, setzt diese an und läßt sie leicht vergären.
Oder war das ein Rumtopf. :-?
 
@kölngrill
jep, hab ich gleich angesteuert, da beim rewetopf weder ne beschreibung noch sonstige info dabei war. in den nächsten 20 minuten hab ich im userpics den ersten teil meines berichts :prost: :prost: :prost: :prost:
 
Vom Geschmacklichen her sind die Speisen aus einem
Ton/Römertopf einem Gusseisentopf
überlegen :cool:

Da gibt es einen ganz gravierenden Unterschied 8)

Nee, die Oberhitze ist es nicht.

gruß,praktifix :prost:
 
...hejeao...plx gimme info...

Praktifix schrieb:
Vom Geschmacklichen her sind die Speisen aus einem
Ton/Römertopf einem Gusseisentopf
überlegen :cool:

Da gibt es einen ganz gravierenden Unterschied 8)

Nee, die Oberhitze ist es nicht.

gruß,praktifix :prost:
Zum Vergrößern anklicken....


...also Praktifix...

Spann' uns net so auf die Folter:

WAS MACHT DAS NONPLUSULTRA DES RÖMERTOPFES AUS?


Bitte um Info :o
 
Die gleichmässige Abgabe der gespeicherten
Feuchtigkeit in Form von Wasserdampf.

Das Fleisch oder andere Speisen laufen nicht Gefahr
auszutrocknen.

Wird das Brot nicht knuspriger wenn eine Wasserschale
beim Backvorgang eingeschoben wird :-?
Genau um diesen Effekt geht es :cool:

gruß, praktifix :prost:

PS. Fast vergessen---->WSM, das Ding hat was :o
 
...es brennt auch nix an oder oxidiert :D
Klar, Guss regelt, aber mit den von Praktifix geschilderten Eigenschaften / Verfahren beim Römertopf reden wir hier ja eh über 2 Paar Schuhe.
Kann man aber alles unter obigem Link genauer nachlesen.

Wenn Göga ihre Kukta anwirft (ungarischer Dampfkochtopf :D ) schmeckt das halt auch völlig anders.
 
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