Hallo zusammen,
am Wochenende hatten meine Frau und ich keine Lust uns großartige Gedanken über's Essen zu machen. Die Vorbereitungen sollten sich auch in Grenzen halten da wir den Tag bereits verplant hatten also was lag näher als ganz simpel flachzugrillen?
Also bin ich am Vortag zum MdV im Nachbardorf geradelt um die Flachgrillklassiker zu besorgen, Bauchspeck und Nackensteak:
Bei dem was jetzt kommt müssen sich die Leute, die auf den reinen Fleischgeschmack stehen, die Augen zuhalten. Hier die Auswahl meiner Gewürze um dem Fleisch schon vor dem Grillen ein bisschen Farbe zu verpassen: Liquid Smoke, gemörsertes Tannenräuchersalz, geräuchertes Paprikapulver, für den Bauch Fachgriller- und für den Nacken Spiessbratengewürz:
So ganz einfach wollte ich es mir jedoch auch nicht machen und angeregt durch dieses Forum habe ich mich auch mal als Grillfackelwickler versucht. Heraus kamen Mini-Grillfackeln denen man aber ansehen konnte was es sein soll:
So wollte ich's haben: Biofleisch und vernünftige Gewürze, optisch aber kaum vom Supermarkt-Neonfleisch zu unterscheiden.
Wie üblich wenn wir uns keine Gedanken um's Essen machen wollen gab es unsere Standard-Beilagen dazu.
Ranch-Potatoes:
Und Paprika:
Alles zusammen ergab dann folgende Tellerbilder:
Der Teller meiner Frau. Das links neben der Grillfackel sind übrigens vegane Algenwürstchen. Rechts 'ne Mischung aus Sauce Samurai, mittelscharfem Senf und Hela Gewürzketchup.
Bitte, fragt nicht - ich weiß vermutlich was Ihr denkt.
Mein Teller hingegen birgt keine Überraschungen:
Und zum Abschluss natürlich auch noch ein Bild vom herrlich saftigen Nackensteak, das auf dem ersten Teller keinen Platz mehr fand:
Fazit zu den Grillfackeln: kann man mal für Gäste machen, ich ess Bauchspeck lieber in Scheibenform mit angeknusperter Schwarte.
Ich wünsche Euch 'n schönen Tag,
Thomas
am Wochenende hatten meine Frau und ich keine Lust uns großartige Gedanken über's Essen zu machen. Die Vorbereitungen sollten sich auch in Grenzen halten da wir den Tag bereits verplant hatten also was lag näher als ganz simpel flachzugrillen?
Also bin ich am Vortag zum MdV im Nachbardorf geradelt um die Flachgrillklassiker zu besorgen, Bauchspeck und Nackensteak:
Bei dem was jetzt kommt müssen sich die Leute, die auf den reinen Fleischgeschmack stehen, die Augen zuhalten. Hier die Auswahl meiner Gewürze um dem Fleisch schon vor dem Grillen ein bisschen Farbe zu verpassen: Liquid Smoke, gemörsertes Tannenräuchersalz, geräuchertes Paprikapulver, für den Bauch Fachgriller- und für den Nacken Spiessbratengewürz:
So ganz einfach wollte ich es mir jedoch auch nicht machen und angeregt durch dieses Forum habe ich mich auch mal als Grillfackelwickler versucht. Heraus kamen Mini-Grillfackeln denen man aber ansehen konnte was es sein soll:
So wollte ich's haben: Biofleisch und vernünftige Gewürze, optisch aber kaum vom Supermarkt-Neonfleisch zu unterscheiden.
Wie üblich wenn wir uns keine Gedanken um's Essen machen wollen gab es unsere Standard-Beilagen dazu.
Ranch-Potatoes:
Und Paprika:
Alles zusammen ergab dann folgende Tellerbilder:
Der Teller meiner Frau. Das links neben der Grillfackel sind übrigens vegane Algenwürstchen. Rechts 'ne Mischung aus Sauce Samurai, mittelscharfem Senf und Hela Gewürzketchup.
Bitte, fragt nicht - ich weiß vermutlich was Ihr denkt.
Mein Teller hingegen birgt keine Überraschungen:
Und zum Abschluss natürlich auch noch ein Bild vom herrlich saftigen Nackensteak, das auf dem ersten Teller keinen Platz mehr fand:
Fazit zu den Grillfackeln: kann man mal für Gäste machen, ich ess Bauchspeck lieber in Scheibenform mit angeknusperter Schwarte.
Ich wünsche Euch 'n schönen Tag,
Thomas
