Gerade zufällig bei Netflix auf "Chef´s Table: Meisterliches BBQ" gestossen - und gleich im ersten Beitrag geht´s um Snows BBQ in Lexington, Texas mit der "Queen of Texas BBQ", der mittlerweile 85jährigen Pitmasterin Tootsie Tomanetz. Ein älterer Artikel dazu. KLICK
Zweimal habe ich dort gegessen - jedes Mal ein Erlebnis.
Diese typischen BBQ Läden in den Staaten waren bei meinen Aufenthalten "drüben" immer wieder gern genommen ... ähnlich wie die klassischen Diner, von denen es leider nicht mehr viele gibt.
Zweimal habe ich dort gegessen - jedes Mal ein Erlebnis.
Diese typischen BBQ Läden in den Staaten waren bei meinen Aufenthalten "drüben" immer wieder gern genommen ... ähnlich wie die klassischen Diner, von denen es leider nicht mehr viele gibt.