Neu aus Solingen :)

[Devil-D]

Hallo,

nachdem ich vor einigen Tagen endlich meinen Q3000 gekauft habe und so erstmals in das Gasgrillen einsteigen werden, habe ich ihn heute zusammen gebaut und dann hier angemeldet.

Und wollte mich auch kurz vorstellen.

Ich heiße Stephan, wohne in Solingen und hoffe, hier einiges an Erfahrungen und Rezepten mitzunehmen und irgendwann auch mal Erfahrungen weiter geben zu können.

Und direkt die ersten Fragen, dafür ist dieser Thread auch gedacht? Habe kein anderes Unterforum gefunden )

- ich habe hier oft von den Koncics von Ikea gelesen. Aber die kommt dann oben auf den Rost? Gibt es für den Q3000 denn auch alternative Fettauffangschalen für unten aus Edelstahl? Die von Weber sind mir auf Dauer zu teuer für das Gebotene und die kleinste Koncic ist doch zu groß?

- welche Bürste(n) könnt ihr für das emaillierte Rost empfehlen?

- und wo gibt es ggf. alternatives Zubehör? Den Ikea-Thread habe ich mit Interesse gelesen, aber ich suche noch eine gußeiserne Platte für Fisch etc. und Gemüsekorb?

- und welcher Pizzastein ist empfehlenswert?

Für jede Hilfe und Info bin ich dankbar - werde auch das Forum durchsuchen, aber es ist schon arg groß

Viele Grüße

Stephan

 

[Wilde 13]

Hallo Stephan,
erstmal herzlich Willkommen hier im Forum aus der Nachbarstadt Remscheid. Zur Frage Pizzastein empfehle ich dir die zahlreichen Beiträge zum Thema Cordierit. Bei den anderen Fragen muss ich leider passen.

Viel Spaß hier!

Gruß
Robert

 

[Spätzünder]

Da ich weder einen Gasgrill noch einen Pizzastein habe beschränke ich mich auf ein freundliches Willkommen!
Mit den besten Grüßen aus dem Ruhrpott und...

Glück Auf

 

[tuppi]

Hallo Devil_D,
ein herzliches Willkommen in der besten Grillschule der Welt.
Ich sende schöne Grüße in Richtung Heimat (komme aus Haan, Ittertal) aus dem wunderschönen Ostallgäu.

 

[Devil-D]

Hallo,

danke euch für die lieben Grüße.

Der Tip mit dem Cordierit war schon klasse. Habe das in der Bucht gesehen, war mir aber nicht sicher, ob es nur Werbeversprechen waren und werde hier noch mal genauer nachlesen.

Ansonsten werde ich mir die 3seitige Grillbürste, eine Gußplatte sowie den Geflügelhalter zulegen. Und vielleicht eine Smokerbox

Bleibt noch die Frage nach einer alternative Fettauffangschale, die unten reinkommt?

 

[helion]

Wenn du Pizza machen willst, solltest du den Pizzastein nicht auf den Rost legen, sondern etwas höher.
Sonst wird der Boden schwarz und oben ist die Pizza noch nicht fertig.
Ich nehme den Rost von der Schwedenschale.

 

[Devil-D]

Danke dir für den Tipp. Ich bin gespannt auf die erste Pizza...