Neu im Thema.

[Meatball666]

Moinsen. Ich bin der Markus. 2Kimder und ne Frau, mem Jamie Oliver Kugelgrill und seit nee Woche einen Bison Smoker von ca 170cm(war ein Ebay-Schnapp)
Heute versuche ich mich zum 1. Mal an dem Gerät und habe knapp 3 Kilo Brisket aufs Rost geschmissen.
Temperatur halten klappt ganz gut, Rauchentwicklung ist glaube ich etwas intensiv. Gefeuert wird mit Buche und Apfelholz. Unterstützt mit etwas Buchenholzkohle(erleichtert das halten der Temperatur/ vermute ich zumindest)

 

[marcu]

Hallo Markus und ein herzliches Willkommen in diesem schönen Forum! :Rothaarig1:

 

[Babasik]

Hallo Markus! Herzlich willkommen und viel Spaß im Forum! Gruß Babasik

 

[mshombi]

Herzlich willkommen ! Viel Spaß im Forum... und im übrigen

 

[Widar]

Herzlich wilkommen und schöne Grüße aus der Lüneburger Heide.

 

[Boandlkramer666]

Herzlich Willkommen, schöne Grüße aus dem Spreewald.

 

[Hammhh-let]

Herzlich Willkommen im Forum! Viele Grüße aus Osnabrück!

 

[berndman01]

willkommen auch aus Tirol, und viel Spaß hier im Forum

 

[stuff]

Herzlich willkommen im Forum

 

[Cooky]

Hallo Markus
Herzlich willkommen und viel Spaß.
Viele Grüße aus Freiburg im Breisgau
Cooky