Hi,
vorgeimpft durch die US-Carscene wurde mein Interesse an einem Smoker immer stärker......so bin ich hier gelandet
Aber nun genug geschwafelt......hier viel viel viel gelesen....erstmal ne ChinaBüchse erstanden.......und hier das erste Ergebnis :
Gestern mit MD gerubed und in Frischhaltefolie gewickelt...
Meine ChinaBüchse im Garten vor der Bank...
Fleisch im Smoker.....es beginnt...
Nach 3 Stunden bei ca. 200-220° F...
Dann mit Apfelsaft/Apfelessig eingepinselt und in Alufolie...
Unsere Katze kam zu Besuch und fand den Sach der Brekkis ganz toll...
Nach 2 h im Alumantel...
Nach insgesamt 6h am Ziel !
Es gibt, wie so oft, keine Bilder vom Essen.......kutz gesagt sie waren Schweineg**l, saftig und gut.
Mal schauen was als nächstes im Smoker landet....nicht unsere Katze !!!!
Es grüßt aus Thueringen
Jens
vorgeimpft durch die US-Carscene wurde mein Interesse an einem Smoker immer stärker......so bin ich hier gelandet
Aber nun genug geschwafelt......hier viel viel viel gelesen....erstmal ne ChinaBüchse erstanden.......und hier das erste Ergebnis :
Gestern mit MD gerubed und in Frischhaltefolie gewickelt...
Meine ChinaBüchse im Garten vor der Bank...
Fleisch im Smoker.....es beginnt...
Nach 3 Stunden bei ca. 200-220° F...
Dann mit Apfelsaft/Apfelessig eingepinselt und in Alufolie...
Unsere Katze kam zu Besuch und fand den Sach der Brekkis ganz toll...
Nach 2 h im Alumantel...
Nach insgesamt 6h am Ziel !
Es gibt, wie so oft, keine Bilder vom Essen.......kutz gesagt sie waren Schweineg**l, saftig und gut.
Mal schauen was als nächstes im Smoker landet....nicht unsere Katze !!!!
Es grüßt aus Thueringen
Jens
