Neuen kaufen oder alten behalten

[Ratman]

Hallo,

Habe momentan noch einen Kugelgrill mit 57cm von Praktiker hier stehen, welcher zwar funktioniert, mich aber ab und zu in den Wahnsinn treibt, weil die untere Lüftung nicht ganz verschlossen werden kann. Seit letztem Jahr liebäugle ich deswegen mit dem Weber Master Touch in der GBS Ausführung. Momentan wurde ich ihn für 249 Flocken bekommen. Soll ich investieren nur wegen der unteren Lüftung oder noch eine Zeit warten bis mein jetztiger von selber auseinanderfällt und dann eine Neuanschaffung tätigen. Kann ich vielleicht meinen alten auch gebraucht abstoßen. Gibt's hierfür einen Markt?

 

[Hualan]

Ich würde den alten behalten und einen Weber 67er kaufen. Dann kannst Du bequem 2 verschiedene Temperaturen fahren und bist vom Platzangebot flexibel. Ich hab eine 57 und eine 67er Weber-Kugel und brauch beide unheimlich oft gleichzeitig. Die kleine brauch ich meist für hohe Temperaturen (Steak usw.) und die große immer wenn es um Longjobs geht. Da ist dann die Temperatursteuerung wichtig und die 67er Kugel hat einen großen Garraum und ist damit deutlich träger. Genau das, was man für einen Longjob braucht.

 

[AyatollahRodriguez]

Gibt's hierfür einen Markt?

Denke eher nicht, man findet gute Markenkugeln (Weber, ODC...) schon ab 50 €. Nen ODC Rover zum Beispiel. Deiner wird je nach Zustand vielleicht nen Zwanni bringen. Daher würde ich auch sagen behalten und nen guten neuen (gebrauchten?) kaufen.

 

[Nemosucher]

Mich haben die Baumarkt Grills auch irgendwann genervt. Und wurde schlussendlich durch eine Weber Kugel ersetzt. Ob ein 2nd hand Bedarf an 3-klassigen Baumarktgrills besteht bezweifle ich auch.

Wenn Du schon vor der Situation stehst, prüfe ob Dir ggf. ein Watersmoker gefallen würde (z.B. von ProQ). Dann kannst Du mit deiner alten Dose weiterhin direkt grillen und für L&S gehts in den Smoker (der im Notfall auf direkt kann).

Ich bin derzeit auch am überlegen was wie und womit ich meine Sportgeräte ergänzen möchte. Und da könnte vlt. ein Pro Q Elite bei mir einziehen.

 

[Ratman]

Danke für eure Tipps, aber vielleicht sollte ich noch etwas hinzufügen. Zum direktgrillen stehen 2 normale Grills hier, für die kleinen Sachen steht ein 47er Weber OT da, den ich von einer Arbeitskollegin für 30 Euro geschossen hab. Desweiteren hab ich den kleinen Outdoorchef Citygrill den ich per Gas an meinem VW Bulli beim campen hernehme oder für die schnelle Wurst zwischendurch und mein geliebter CampChef 12" DO. Also mein Vorhaben für den neuen Grill wären wirklich L&S-Sachen bzw Krustenbraten, Hühnchen, Baconbombs usw. Spareribs auf der jetztigen 57er Kugel sind 5 Stunden Stress pur, da ich die Temperatur nie einpendeln lassen kann, da er von unten zu viel Luft bekommt.

 

[AyatollahRodriguez]

Also mein Vorhaben für den neuen Grill wären wirklich L&S-Sachen

Bei dem Fuhrpark fehlt eindeutig ein Watersmoker. Weber Smokey Mountain, ProQ, Napoleon und Rösle wären im Angebot. Was du kaufst ist fast egal. Die sind alle gut, nachdem was ich hier lesen konnte. Ich kenne nur den Weber persönlich, der ist super. Hat aber nur eine Türe. Wahrscheinlich reicht dir ein 47er. Da kriegste locker Ribs für 10 Mann rein.

 

[Nemosucher]

Also mein Vorhaben für den neuen Grill wären wirklich L&S-Sachen bzw Krustenbraten, Hühnchen, Baconbombs usw. Spareribs ....

Umso mehr in Richtung Watersmoker denken.. ich hatte den ProQ genannt weil der für die genannten 249 "Flocken" zu haben ist. Der ProQ Elite kostet etwas mehr hat dafür Edelstahlroste statt verchromte.

 

[GON]

Hallo,

ich senf auch mal .....

Meine Meinung:

Bevor ich 250 Doppelmark für ne Weberkugel ausgeben würde, die dann nur für L&S - Sachen benutzt wird, ausgeben täte, würde ich mich mal über kleine Gassmoker informieren. (Was für ne Satzkonstruktion .... )

Schau das du nen El Fuego Portland bekommst. Sowas kostet ca. 160 Flocken.

Das Wäre dann ne prozesssichere Angelegenheit - ohne Ständiges gespiele mit Minion-Ring o. Smokenator. Ruhiger Schlaf inklusive!

Die Weber-Kugel ist halt ein Allrounder .... kann alles einigermaßen gut --- wenn du Speziell in eine Richtung marschierst würd ich mir auch das dazu passende Sportgerät kaufen. Nimmst ja auch keinen Hockey-Schläger zum Golfen

Ende meiner Meinerung

Gruß GON

 

[Wheeler]

Für die Knete bei dem Aufgaben gebiet - Watersmoker all the way.

 

[hangingloose]

Auch von meiner Seite würde ich dir zu einem Spezialisten für L&S raten.

• Watersmoker (oben genannte Marken)
• Keramik Ei (z.B. MONO)

oder

• Smoker (Ondra / Lette was die Einstigsmodelle wären..)

zwar bist du mit dem Ei und dem 5mm Smoker über dem bisher angedachten Budget, aber hast dafür auch was anständiges...
Vorteil Ei:
ganz großer Temperaturbereich von 80 - 400°C ist alles drin. (auch Pizza !!! )
Vorteil Smoker:
Bester Rauchgeschmack (dafür viel Arbeit)

 

[Ratman]

Zunächst mal herzlichen Dank für die Tips! Ihr habt mich jetzt ehrlich soweit gebracht, dass ich mich momentan mehr für den Watersmoker interessieren würde (welchen ich vorher ganz ausser acht ließ). Schande über mein Haupt. Ich werde mir jetzt bei Gelegenheit mal ein paar Videos auf den Plattformen reinziehen.

Für weitere Tipps, oder Links bin ich aber trotzdem weiterhin sehr dankbar

 

[sharkoon]

Wenn das Budget kleiner ist, würde ich als Ergänzung auch den Watersmoker ins Auge fassen - ansonsten, wenn das Budget mehr hergibt, würde ich immer zu einem Kamado greifen (z.B. Monolith Classic). Der Kamado kann alles, was der WSM auch kann, nur eben noch mehr. Was mit dem Keramik-Ei nicht geht, geht mit keinem Grill. Die Dinger sind einfach die Universalwaffe schlechthin.
Vorteil gegenüber dem WSM ist die Temperaturstabilität und die Laufzeit (mit einer Ladung Kohle einheitzen und laufen lassen - Nachlegen ist überflüssig).

Ich glaube am Ende landet jeder Grillfan irgendwann mal bei einem Kamado....

 

[Ratman]

So heute kam der Postbote. Es ist ein ProQ Frontier geworden. Danke für euere Tipps und Ratschläge.