Neuer Gasgrill

[fab709]

Hallo zusammen. Ich habe mir vor ein paar Tagen einen neuen grillwagen gekauft, welcher mit Gas betrieben wird. An diesem We wurde er das erste mal eingesetzt. Ich habe ihn vorglühen lassen so wie es in der beschreibung stand. Nun zu meiner eigentlichen Frage. Als ich das marinierte Fleisch auf den rost gelegt haben, stiegen Flammen auf. Ist das normal? Habe bisher immer nur mit elektronischen Grills gegrillt und habe deswegen mit gasgrills weniger erfahrung.
Mein grill hat 3 Brenner den linken und den in der mitte höre ich kaum aber der Rechte brenner zischt ziemlich laut.

Hoffe jemand kann mich beruhigen

Mfg Fabian

 

[JuergenN]

Hi,

hat Dein Grill Abdeckungen über den Brennern? - das sollte so sein.

Die werden im Betrieb sehr heiß - wenn da Marinade oder Fett drauftropft, gibts Flammen. Marinade vor dem Auflegen deshalb immer gut abtropfen lassen.

Zischen ist erstmal nicht so normal.
Nimm mal von allen Brennern die Abdeckungen ab und zünde sie.
Bei mittlerer Stellung der Regler solltest Du gleichmäßige blau Flammen haben, mit keinen oder wenig gelben Spitzen.
Wenn der rechte vom Flammenbild deutlich anders aussieht als die anderen, prüfe mal den Brenner auf Verschmutzungen und schau Dir auch auch die Luftzufuhr an. Irgendwo wird in den Brenner das Gas eingeleitet - dort sollte auch eine Luftöffnung sein, meist mit einem Gitter abgedeckt. Diese Öffnung muß offen sein. Falls diese Öffnung anders aussieht wie bei den anderen beiden Brennern, versuche das zu korrigieren.

Ansonsten stell Fotos ein, dann kann man Dir besser helfen.

Grüsse
Jürgen