Neuer Grill. Einbrennen?

[Andreas Fischer]

Ich lese hier sehr viel und oft lese ich das Wort "Einbrennen" so al la "Aufbau und einbrennen hat gut geklappt", "Heute erst mal eingebrannt", ...

Bisher habe ich nur Woks und Eisenpfannen eingebrannt. Ich denke mit Euren Gills macht ihr was anderes?
Geht es darum alles was nicht gesund ist aber im neuen Grill eventuell vorhanden, Öl, was auch immer,.... erst mal wegzubrennen? Also einmal richtig heiss werden lassen bis nichts mehr stinkt und qualmt? Oder was muss ich mit meinem neuen Grill der heute kam und den ich morgen aufbauen und nutzen will vorher noch machen?

 

[ppilihp]

Nachdem du den Grill aufgebaut hast sollst du alle Hauptbrenner auf Volldampf laufen lassen um etwaige Rückstände aus der Produktion zu verbrennen. In der Regel raucht es dabei dann ein bisschen und macht sich auch im Geruch bemerkbar.
Sobald nichts mehr raucht ist er dann fertig für die erste Vergrillung.

 

[matze_bu]

Nennt sich beim neuen Grill „Ausbrennen“, Einbrennen macht man mit Pfannen wie du schon schreibst.
Denn Rest, hat ja ppilihp schon geschrieben.

 

[Der Oger]

Das mache ich auch mit Holzkohlegrills!

 

[Chaot5418]

@Andreas Fischer, welcher Grill ist es denn jetzt geworden?

Grüsse

 

[Argo]

Das mache ich auch mit Hilzkohlegrills!

Hilzkohlegrills, ist das was neues auf dem Markt?

 

[Andreas Fischer]

Alles klar, danke.
Heute kam ich nicht dazu aber morgen wird ausgebrannt und danach gegrillt.

@Andreas Fischer, welcher Grill ist es denn jetzt geworden?

Es wurde dann doch der LowBudget Pizzagrill siehe hier:
https://www.grillsportverein.de/for...e-zum-pizzabacken-auf-dem-guten-grill.324573/
in dem Thread werde ich dann über diese Allternative dann auch berichten.
Ich denke aber für erste Anfänge mit ner Kugel wird der reichen. Ich hoffe aber auf deutlich mehr Mal sehen was mit kowbudget so alles geht. Ich fionde das immer interessant

Nen großen 57 oder größer kauf ich mir nach dem Umzug dann dazu, da habe ich dann mehr Platz.

 

[Chaot5418]

Na dann wünsche ich gutes gelingen. Was steht denn so als erstes an? Als Tip: ganz simpler Schweinebauch. Rezept: Schweinebauchschwarte mit Salz bestreuen und dann auf die Kugel. Schweinebauch ist fertig, wenn das Fleisch nach deiner Kerntemperatur gut ist. Bomben Kruste.