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Neuer Grill muss her - GAS oder Kohle?

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RichyBu

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

wir wollen uns für dieses Jahr nen neuen Grill holen, haben die letzten Jahre mit einem Holzkohlegrill gegrillt und überlegen ob wir nicht vielleicht mal einen
Gas Grill kaufen. Allein schon aus gesundheitlichen Gründen weil wir doch öfter grillen, ausserdem kostet hier der 10kg Sack Briketts mittlerweile 18.- :(
Im Auge hab ich diesen: Weber Gasgrill Q220
Da der jetzt nicht gerade billig ist wollte ich euch mal fragen, wird man enttäuscht wenn man von Holzkohle auf Gas umsteigt? Der hat ja jetzt auch keinen richtigen Grillrost sondern son Guss Teil, hat man da trotzdem Grill Feeling?
Mich würden ein paar Meinungen interessieren insbesondere von den Kohle-Gas umsteigern.

Danke und Gruss
Eric
 
ich bin nicht enttäuscht worden, die gefahr mehr zu grillen als vorher war\ist bei mir sehr hoch. ist ja nichts anderes wie den herd an zumachen.
 
Zuletzt bearbeitet:
naja Gas wers mag Grillen ist doch nicht nur schnell was zu Essen machen ich lasse Holz runterbrennen grille dannüber der Glut oder benutze den Smoker dauert noch länger jeder wie er möchte
 
RichyBu schrieb:
Der hat ja jetzt auch keinen richtigen Grillrost sondern son Guss Teil, hat man da trotzdem Grill Feeling?
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn du hier mal nach "CIG" suchst, dann siehst du, dass auch die Kohlegriller
häufig einen Gussrost verwenden.
Das hat damit zu tun, dass man damit ein besseres Branding hinbekommt.
Eben auch mit einem Gasgrill. Dadurch erhältst du die Röstaromen und abgesehen von Longjobs, die den Einsatz von Räuchergut erfordern (auch mit Tricks auf dem Gasgrill möglich), wirst du mit dem Gasgrill keinen Unterschied feststellen.

Viele User hier nutzen sowohl Gas als auch Kohle. Beide haben ihre Daseinsberechtigung und ihre Vor- und Nachteile.
Ich möchte meinen Gasgrill für die schnelle Nummer nicht missen.

Gruß,

Andreas
 
RichyBu schrieb:
wird man enttäuscht wenn man von Holzkohle auf Gas umsteigt?
Zum Vergrößern anklicken....

Moin Erik

Nein wird man nicht

Es gibt zwischen Kohle und Gasgrill keinen Geschmacksunterschied.
Spätestens wenn Ihr euch die Augen verbindet und dann versucht einen Unterschied zu schmecken funktioniert es nicht mehr.
Kohle hat keinerlei Rauchgeschmack. Das ist ebend alles Kopfkino.
Wer Rauchgeschmack haben möchte kann sowohl beim Gasgrill als auch beim Kohlegrill mit Rauchspähnen arbeiten. Den Geschmacksunterschied nimmt man war.

Aber: mit Kohle macht es schon mehr Spaß ::test:: diese Männer Feuer sache

Gruß Christian
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo

Ich denke beides hat seine Vorteile.

Meiner Meinung hat Grillen über Kohle oder Holz mehr Atmosphäre.

Gas hat den Vorteil, dass es doch schneller geht in der Vorbereitung.
Hahn auf, vorwärmen, Grillgut drauf.


Gruß
 
Ich hab beides und nutze auch beides, den Gasi für das schnelle Steak am Abend und die Kohlekugel für die längeren indirekten Sachen. Es ist doch egal, mit welchem Grill du anfängst, eine Kohlekugel ist letztendlich aber am vielseitigsten.

meint der Camper
 
Direktes Grillen mit Gussrtost über Gas,
oder mit Lavasteinen?

Gibt es gesundheitlich einen Unterschied?
Hab gelesen das Fett verbrennt auf den Lavasteinen.
Wie verhält sich das beim Gasgrill ohne Lavasteine?
 
Moderne Gasgrills verwenden keinen Lavastein.
Meist ist eine "Aromaschutzschiene" über den Brennern, oder der Grillrost ist direkt über den Brennern geschlossen, so dass kein Fett in die Flammen tropft!
Von Lavasteinen würde ich aus hygienischen Gründen abraten!
 
::flüster::

Du brauchst beides und GöGa sagt noch: "Nicht zu klein!"

::Flagge::
 
Mahlzeit,

der Q220 is ne feine Sache. Da kann man einiges mit anfangen :)

Ich grill jetz seit nem guten Jahr damit und hab doch schon bissl was damit gebruzzelt :pfanne:
Würschtl, Schaschlik, Fisch und Garnelen, Gemüse, Schweinefilet am Stück oder in Scheiben und Rib Eye in rauhen Mengen, Dosenhendl am laufenden Band, Pizza, Flammkuchen und Burger und was weis ich noch alles.

Ich hab mittlerweile erweitert und mir ne Roti gebastelt http://www.grillsportverein.de/forum/threads/das-rotationsprinzip-vom-q-220-a.160246/

Ausserdem hab ich nen Pizzastein und ne Eisenpfanne und so Krims Kram ;-) und mit dem ganzen Zeugs kannste so ziemlich alles am Gasi machen was dir grad so vorschwebt :happa:

Gruß vom Doc
 
BBQ Tom schrieb:
Hallo

Ich denke beides hat seine Vorteile.

Meiner Meinung hat Grillen über Kohle oder Holz mehr Atmosphäre.

Gas hat den Vorteil, dass es doch schneller geht in der Vorbereitung.
Hahn auf, vorwärmen, Grillgut drauf.


Gruß
Zum Vergrößern anklicken....



Das nenn ich mal AUSSAGE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:anstoßen:

So is es!!!!!!!!!!!!!!:thumb1:
 
Ich glaube es kommt echt drauf an was man möchte. Für MICH ist grillen ein Ritual, dass ich celebrieren möchte. Es ist etwas besonderes und nicht alltägliches (und das soll auch so sein). Ich bin gerne bereit, nein ich WILL sogar Zeit dafür aufwenden. Kohle anzünden und warten auf die richtige Glut gehört für mich dazu. Der Performer ist zwar mein erster Grill überhaupt, ich habe vorher nur bei Freunden "mitgegrillt", aber für mich stand es nir zur Debatte ob Gas oder Kohle.

Wer schnell schmackhafte Sachen zubereiten will und keinen Wert auf die Atmosphäre legt, ist mit einem Gasgrill sicherlich nicht schlechter bedient. Ich glaube es gibt da nicht so große Geschmacksunterschiede. Für mich wäre ein Gasgrill aber dem kochen in der Küche zu ähnlich. Einfach einschalten und Fleich drauf ist genau das was ich nicht will. Aber da hat eben jeder seine eigenen Vorstellungen von.
 
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