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Neuer Grill und gleich mal PP

J

Jambaleia

Veganer
15+ Jahre im GSV
So heute ist es mal wieder soweit. Nachdem ich leider erfolglos meinen alten Everdure hier yu erkaufen versucht, und es ausserhalb de Forums geschafft habe, musst ein neuer her.

Weber Summit E650. Ein geiles Teil.

Und heute muss ein PP her.

Anbei ein paar Bilder.
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Lasst die Spiele beginnen. Ich denke das Holz zum Smoken ist nicht das optimale aber das fuer einen Erstversuch wird es reichen! Sollte noch jemand Tipps und/oder Hinweise haben, immer her damit.

Euer Jambaleia
 
ach ein Zusatz noch.

Das Weber Funk Thermo ist ja ganz nett. Perfekt waere es jedoch, wenn man auch eine Ziel-Kern-Temperatur eingeben koennte. :)
 
Hallo,

schönes Teil.


Ich würd die Garraumtemp evtl noch was drosseln, und die Zieltemperatur auf mindestens 90Grad setzen für PP. :prost:
 
Kann man denn bei dem Weber Thermo die Zieltemperatur einstellen?? Wenn ja wie? Ich kann da doch nur Fleischsorten bestimmen und den Garungsgrad. Aber nicht individuell einstellen

Habe den Grill nun mal auf 130 C runtergefahren. Ist das besser? Die KT ist eh schon sehr hoch. Ueber 50C nach nur 2,5 Stunden im Grill :)
Da sollte alles heute puenktlich gegen 17:30-18 Uhr fertig sein.

UNd noch so zwischen rein mal. Letzte Woche habe ich auch mein erstes Huhn am Spiess im Weber gemacht. WOW sag ich nur. Mit dem Infra-Brenner im Deckel drin wird die Haut sehr knusprig.
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bbq4you schrieb:
Hallo Jambaleia,

an dem Grill gibt's nichts auszusetzen ;-) Wo gibt's diese Gasflaschen?

Gruss
bbq4you
Zum Vergrößern anklicken....

Also ich habe die Flaschen bei Hornbach hier bekommen. Einziger Nachteil, fuer kein richtiger muss man aber erwaehnen, diese Gasflaschen muss man kaufen und kann sie nicht leihen wie die Stahldinger. Kosten hier einmalig 90 Euro, jede Fuellung 14 Euro. Sind halt super weil man sieht wie viel man noch hat :)
 
Schickes Sportgerät !

Frage zu den Flaschen - die haben eine Anzeige? oder wie muss ich mir das Vorstellen?
 
Mag schrieb:
Schickes Sportgerät !

Frage zu den Flaschen - die haben eine Anzeige? oder wie muss ich mir das Vorstellen?
Zum Vergrößern anklicken....

Hi Mag,

Nein keine Anzeige. Aber da die Flaschen aus PVC (plastik) sing, sieht man den Fuellstand der Flasche. Sprich noch viel einfacher und immer 100% zuverlaessig :)
 
Mag schrieb:
Schickes Sportgerät !

Frage zu den Flaschen - die haben eine Anzeige? oder wie muss ich mir das Vorstellen?
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Die sind durchsichtig, dadurch sieht man den Füllstand.
Bei Flüssiggas funktioniert das nicht mit Manometer. Nach Manometer ist das immer voll und dann sofort leer, da der Gasdruck immer gleich bleibt.

Gruß
Friedi
 
so nun ist es wie immer beim PP. 70C und es geht nicht weiter :( bis dahin alles super schnell. Nun hoffe ich mal, dass ich gegen 18 Uhr servieren kann, sonst ist die Chefin sauer :) drueckt die Daumen.
 
Tip Top :mosh:
und edles Gerät!!!

:prost:
 
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