Neuer Räucherofen

[FATONY]

Hallo ich mal wieder
Habe mal ne Frage an die Räucherexperten unter euch und zwar bin ich grad dabei mir einen neuen Räucherofen zum Kalträuchern zu bauen und habe mir ein 200L Fass (war mit Scheibenreiniger gefüllt) besorgt. Daran will ich zwei Türen "montieren" eine Große oben für die Lebensmittel und eine unten für den Sparbrand. Meine Frage: kann ich den Sparbrand in das Fass stellen ohne das es darin zu warm wird?
Ich räuchere meistens nachts.

Danke schonmal

 

[spussel]

jep, das geht.

Ruchern

 

[FATONY]

vielen dank für die Turboschnelle Antwort. Echt super Forum hier. Wie hoch dürfte denn die Ausstemp. maximal sein?

 

[spussel]

Außentemp. ist unwichtig, wenn das Faß tagsüber schattig oder kühl steht