Hallo zusammen!
Endlich ist obiger Grill bei uns eingezogen und wurde prompt mit einem klassischen Pulled Pork eingeweiht...
2,8kg Schopf (Nacken) mit Magic Dust einmassiert und bei 120 grad auf den Rost.
Bei 85 grad einmal gemoppt und nach fast genau 12h waren die 90 grad erreicht.
Schöner Smokering, dezentes Raucharoma (Kirschholz-Pellets), superzart... Premiere gelungen, weitere Berichte folgen
Lg, Werner
Endlich ist obiger Grill bei uns eingezogen und wurde prompt mit einem klassischen Pulled Pork eingeweiht...
2,8kg Schopf (Nacken) mit Magic Dust einmassiert und bei 120 grad auf den Rost.
Bei 85 grad einmal gemoppt und nach fast genau 12h waren die 90 grad erreicht.
Schöner Smokering, dezentes Raucharoma (Kirschholz-Pellets), superzart... Premiere gelungen, weitere Berichte folgen
Lg, Werner

