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neues bauprojekt: der stump clone

derholger

derholger

Fleischzerleger
15+ Jahre im GSV
moinsen

da ahnt man nichts böses beim aufstehen und was muß ich heute sehen ? schnee :) "hier im emsland ist das schon eine seltenheit geworden"
naja, kurz nach dem ersten kaffee hält auch schon der lkw des eisendealers an der straße und bringt mir die erste ladung material für meinen smoker.

1209_ss851054_1.jpg


jetzt denkt ihr sicher... hat der typ hier denn nichts gelernt.. :-? ein smoker ist rund und besteht aus einem großen rohr.
alle ? nein, nicht alle. :) es gibt da ein amerikanisches modell das es mir angetan hat. die rede ist vom stump´s smoker

1209_unbenannt1_1.jpg


und der wird jetzt einfach frech kopiert. :D "mit kleinen veränderungen meinerseits"

sofort loslegen kann ich aber noch nicht, erst muss ich noch ein paar andere sachen erledigen wie zb. diesen bootstrailer um 1,30m verlängern, sonst passt der kahn nicht mehr drauf. :patsch:

1209_ss851055_1.jpg


aber bis sommer sollte der smoker fertig und eingeweiht sein.
 
Wie soll der innen aussehen?
 
Genau das werd ich tuhn, Cruiser

Hatte ich gar nicht gelesen!

Super Idee!
 
:D mit dem ding wird meiner wenig zu tun haben. das ist ein ganz anderes system. :prost:

wie in diesem video hier wird die funktion erklärt. das lange rohr im innern wird mit holzkohle befüllt und die brennt dann langsam ab. dank der schwerkraft wird immer neues material von oben zugeführt.
der smoker soll die hitzte über stunden konstant halten ohne das man sich groß drumm kümmern muß. mit woodchips die sich in der aschebox entzünden, lassen sich auch rauchnoten zufügen.

YouTube - Stumps GF222CM BBQ Movie
 
das muss noch etwas warten, habe mir die hand gequetscht und kann im moment nicht richtig zupacken. aber die finger sind noch drann. :D
 
HEY LEUTE .....gibt es eigentlich Bilder von den fertigen smoker....oder eine detailierte Zeichnung???????? würde ihn auch gerne bauen aber bei einigen Links sind leider keine Bilder mehr
 
Na da mal gute Besserung und gutes Gelingen für dein Objekt.

Vergiss die Bilder nicht.
 
SUPER ..das Video kenn ich ja schon.....hab ja schon einen Smoker ,, und meine Rip's sind schon sehr beliebt und da ist das Problem ...zu wenig Platz mehr wie sechs Personen kann ich so nicht satt kriegen
( bei normalen verzehr..und nicht SATT MIT SCHMERZEN!!!!!! :evil: )....So grillen meine Kollegen fünf teile sind da immer Pflicht und da sind Frauen dabei,also haben wir Männer beim letzten Grillen acht Teile jeder gegessen ,da wollte doch glatt einer das restliche Fleisch einfrieren.. :patsch: dat geht ja garnicht :evil: :evil: ...


hab auch einen aufrecht stehenden eckigen Smoker gefunden...da ist auch viel platz drinn.....und einfacher zu bauen brauchst kein Rohr http://yellowjacketsystems.com/que/project/
 
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