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Neues Sportgerät (Pulled Pork Einweihung)

madcat

madcat

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Forum....

Nachdem ich hier ja schon lange mitlese werde ich heute auch mal was beitragen.
Nach jahrelangem Compact47 grillen haben wir uns nen OTG57 gegönnt. Damit der auch standartmässig eingeweiht wird hab ich mir mein ..ähem.. erstes PP vorgenommen.

So, Hoffe es geht alles nach plan....

Hier erstmal der neue Freund:
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Weiter Gehts mit den heutigen Darstellern

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Wetter ist zwar miese
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Aber: Alles ist gut, solange du Wild bist ;)
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Herzlich Willkommen im Forum.
Glückwunsch zum Neuerwerb von einem Weberbruder.
Und lass weiter Bilder sprechen von deinem PP

Gruß Bison
 
Danke !

Kleines Update, mittlerweile lacht auch die Sonne
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Temperatur nach zirka fünf stunden :

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Werde mich jetzt mal ans krautmachen begeben.... :cool:
 
So,
Wetter ist wieder :burn:
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Dafür ist aber Kraut & Mop fertig :D
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Die KT ist mittlerweile auch schon bei 82grad :roll:
 
Hehe.... nee aber das Ding wird einen teil dazu beitragen das er dazu gross genug wird :lol:

Also die plateauphase hat mich schon ein bisserl nervös gemacht, aber jetzt ist alles wieder auf kurs.
Mittlerweile nette 92 grad, hoffe mal das ich gerade die letzten brekies nachgelegt habe. Kriege auch langsam etwas Kinnwasser ;)

So, nochmals zum neidigmachen

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Hier dann noch der Abschlussbericht von gestern.
Also die letzten drei grad sind wirklich ein nervenkrieg, aber irgendwann so nach 13 Stunden schlägt dann auch das letzte grad um :

BINGO !!! :
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Nach ner weiteren Stunde Jehova-pause, war er dann endlich da der große augenblick :

Wirklich ein traum so ein Pulled Pork, das fleisch ist unglaublich saftig und lässt sich wie butter auseinanderziehen.
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Sorry für das unscharfe foto denke meine hände haben so vor hunger gezittert...hehehe
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Also die Kruste war sagenhaft lecker, nur das innere fleisch hätte für meinen geschmack (trotz essigsoße) ruhig etwas würziger sein dürfen. Auch fand ich die hamburger semmeln nicht so toll wie die von mir zum frühstück vertilgten reste auf nem normalen brötchen vom bäcker.
Beim nächsten mal werde ich mal die sache mit der spritze versuchen, sollte dann doch innen würziger werden.

Also hat ne menge spaß gemacht und kann man jedem nur empfehlen in seiner grillkariere, ach ja bin ja jetzt auch keine jungfrau mehr....juhu.
Der OTG ist auf jeden fall ne wucht, denke da werden noch viele leckere sachen rauskommen.

LG an Alle
Madcat
 
Hammer!!!! :wiegeil:

Ich finde es echt mutig, auf dem OTG direkt mit PP anzufangen. HUT AB !!!!!!!!!!!!!!!!

Ich hab mich da erst nach nem Jahr ungefähr rangetraut. Aber es ist ja alles gut gegangen. Problem ist nur, daß eine Steigerung kaum möglich ist.

Egal, alles ist lecker vom OTG :D Viel Spaß noch mit dem Teil...



Gruß, Kay
 
Sehr schöne Einweihung.

PP ist toll geworden

:prost:
 
Danke für die Glückwünsche :D

Das PP war gar nicht so schwer. Mit den ganzen tollen tipps hier (alle 40 min 6-7 neue Kohlen gezündet, Dose ohne Boden in den AZK und ganz schlimm : Deckel immer schön zu lassen ..hehe) eigentlich ganz leicht. Hab ja auch schon 2-3 jährchen (klein-)Kugelerfahrung, aber die 3 WuKi´s brauchen halt immer mehr futter ;-) und da musste ja mal größeres gerät her sonst kommt man ja selber vor lauter nachlegen nicht mehr zum Essen :lol:
 
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