Neues Sportgerät Weber Genesis E320

[ilovesmoke]

Hallo liebe Grillgmeinde,
bisher bin ich nur mit meinem China-Smoker (Chargrill Smokin Pro) in Erscheinung getreten. Dies wird sich nun ändern. Seit heute bin ich stolzer Besitzer eine Genesis E320 in der Farbe Kupfer.
Da sich unsere Familie wieder in Zuwachs befindet benötge ich jetzt eine Mögklichkeit schnell und umkompliziert der Fleischeslust zu fröhnen.
Ich bin zwar weiterhin auch Smokerfan, aber hierfür braucht man Zeit, das verstehen die Kids eben nicht immer so. Ich hoffe das ich mit dieser Anschaffung allen gerecht werden kann.

Ich wünsche euch noch schönes Wochenende und viel Spaß beim Grillen.

PS: Für Tipps und Anregungen bin stets dankbar.

 

[Fetter Hund]

Glückwunsch zum neuen Sportgerät.

 

[Tadgh]

Du hast dich vertan, der ist nicht fürs Wohnzimmer gedacht, auch wenn er farblich harmoniert.

Glückwunsch und viel Spaß damit!

 

[ilovesmoke]

Meinen Smoker habe ich erstmal richtig eingebrannt bevor ich ihn das erste mal benutzt habe. In der Anleitung von Weber steht nichts drin.

Habt ihr auch erst mal eingebrannt?

Was meint ihr?

 

[Silver79]

Glückwunsch zum Sportgerät! Total schicke Farbe übrigens!

Einbrennen nicht nötig! Gussrost einölen und los!

Viel Spaß bei der Erstvergrillung!

 

[ilovesmoke]

Laut Beschreibung müsste ich einen emaillierten Gussrost haben.
Gussrost richtig, aber ich kann irgendwie keine emaillierung erkennen.

Liege ich richtig oder falsch?

 

[urodoc]

Laut Beschreibung müsste ich einen emaillierten Gussrost haben.
Gussrost richtig, aber ich kann irgendwie keine emaillierung erkennen.

Liege ich richtig oder falsch?

Moin,
das sind die originalen emaillierten Gussroste von Weber. Habe mir dieselben für meinen Spirit nachbestellt und nix bereut!!

Einfach aufheizen - ölen - grillen - Pyrolyse - bürsten - ölen.

Dann kann man wenig falsch machen.
Viel Spaß und wie immer

Gruß aus WST

 

[ilovesmoke]

Hallo,

am Wochende war Erstvergrillung, es waren zwar kein Highlite, nur ein paar Ribs, Käsewurst Backkartoffel und Mais, aber gut gsschmeckt hats und mit dem Weber bin ich top zufrieden

 

[stacki]

Hier kommt noch ein E320 US 2011!

Hallo,

habe auch gerade meinen neuen Genesis E320 US 2011 in Kupfer zusammengeschraubt.

Hab gesehen, dass Du jetzt die Edelstahlroste hast. Sind die besser als die orginalen Gussroste oder was für Erfahrungen hast Du gemacht?

Hast Du das Teil importiert oder wie bist Du an den US-E320 gekommen?

Welche Temperaturen erreichst Du damit? Ich wollte eigentlich den 330 wegen der Searing-Station aber das hat jetzt doch nicht geklappt. Vermisst Du eine Searing-Station?

Muss ich den Grill vor dem ersten Einsatz irgendwie einbrennen oder nicht?
Hab am WE Geburtstag und will keine Überraschungen - nicht das die Gäste verhungern! :happa:

Gruß
Christian

 

[Tranabo_bjoern]

Glückwunsch zum neuen Teil. Viel Spaß damit und immer ausreichend Gas in der Pulle .

 

[AndreL]

Hast Du das Teil importiert oder wie bist Du an den US-E320 gekommen?

Hi,
Wie kommst du eigentlich darauf das das eine "US" Version ist (in diesem Fall steht es zwar in der Signatur des neuem Besitzers, aber bei dem Genesis gibt es keinen Unterschied mehr zum DE Modell, ausser das der Betriebsdruck anders ist und der Schlauch nur mit Adapter in DE passt)? Hier ist nur ein genesis der neuesten Generation (Modell 2011) vorgestellt worden. Den bekommst du auch in DE wenn du einen Genesis kaufst, es sei denn du kaufst ein altes Modell von 2010 oder älter .

Icj hab das schon in deinem Angebotstread gelesen, wollte ihn aber nicht kaputt schreiben......

So, nun aber zum hier vorgestellten Grill, sehr schönes Gerät, zu den Rosten, warum hast du gegen Edelstahl getauscht? Ich habe meinen Genesis auch testweise mit Edelstahl betrieben und fand keinen Vorteil, ausser Indirekt ohne Schale.

 

[stacki]

Hallo,
also der deutsche E320 hat die Regler noch seitlich. Zumindest auf der deutschen Weber Homepage.
Der E310 ist schon neu mit den Reglern vorne, aber der hat ja keinen Seitenkocher.
Nur die US-Version des E320 hat die Regler vorne - soweit ich weiß.

Wenns trotzdem anders ist, dann hab ich mich verguckt - dann nehm ich alles zurück.

Also gibt es keinen Grund auf Edelstahlroste umzusteigen? (natürlich meine ich beim direkten grillen)

Gruss

 

[monotonx]

den Hab ich jetzt auch.....

glückwunschzu diesem schicken Sportgerät - ich hab mir am Freitag das Selbe zugelegt. Ich Hab ihn von einem Ami gekauft (und der hat in aus der PX) für 750$.

Den 330 hatten Sie da leider nicht, aber ich bin trotzde zufrieden. Beim ersten einheizen (gestern) hat er am ende 300°C auf der Uhr gehabt wie hoch er mit sear-burner gehen würde, weiß ich nicht.

Da Das mein erster Gasi ist habe ich auch keinen vergleich daher "vermisse" Ich den vieren brenner bislang nicht.

 

[ilovesmoke]

Ich habe die Roste aus Edelstahl zwecks einfacherer Handhabung gewählt. Auf meinem Smoker hab ich Gußeisenroste und wenn ich hier nicht regelmäßig nach gebrauch öle dann gibts Rost. Ist nichts tragisches, aber lässt sich durch Edelstahlroste verhindern, bin bisher sehr zufrieden.


Zu den Modellen, in Deutschland wird eigentlich nur der Genesis E310 oder der E330 vertrieben. Aufbau ist gleich, der 330 hat den Seitenkocher + Searsburner. Es gibt auch in Deutschland einen E320, der ist aber für ein Erdgasanschluss und nicht für Propangasflaschen.
Mein US E320 hat den Seitenkocher aber kein Searsburner, ich muss sagen habs bisher nicht vermisst.

Viel Spaß beim Grillen :happa:

 

[stacki]

Also ich habe gestern meinen E320 eingeweiht und das erste Mal darauf gegrillt.

Zuerst bissl Gemüse, Brot usw.
Als dann das Fleisch dran war (Steaks, Würstl) war ich etwas enttäuscht von der Leistung her. Hatte zwei benachbarte Brenner an aber die Sachen dauerten echt doppelt so lange wie bei meinem OTG57. Habe dann nach einer Zeit beide Brenner auf Vollgas gedreht sonst hätte es noch länger gedauert.

ISt das normal oder hab ich was falsch gemacht oder ist vielleicht was kaputt?

Oder kommt evtl. zu wenig Gas an? HAb eine 5kg Flasche mit dem US-Adapter mit Manometer. Wäre evtl ne 11kg Flasche besser?

@ilovesmoke: Wie hast Du die 5kg Flasche im Schrank befestigt? Einfach reingestellt oder irgendwie an diesem speziellen US-Halter hingehängt? Das Loch im Bodenblech ist ja für die deutschen Flachen nicht so praktisch?!

 

[ilovesmoke]

Also ich habe gestern meinen E320 eingeweiht und das erste Mal darauf gegrillt.

Zuerst bissl Gemüse, Brot usw.
Als dann das Fleisch dran war (Steaks, Würstl) war ich etwas enttäuscht von der Leistung her. Hatte zwei benachbarte Brenner an aber die Sachen dauerten echt doppelt so lange wie bei meinem OTG57. Habe dann nach einer Zeit beide Brenner auf Vollgas gedreht sonst hätte es noch länger gedauert.

ISt das normal oder hab ich was falsch gemacht oder ist vielleicht was kaputt?

Oder kommt evtl. zu wenig Gas an? HAb eine 5kg Flasche mit dem US-Adapter mit Manometer. Wäre evtl ne 11kg Flasche besser?

@ilovesmoke: Wie hast Du die 5kg Flasche im Schrank befestigt? Einfach reingestellt oder irgendwie an diesem speziellen US-Halter hingehängt? Das Loch im Bodenblech ist ja für die deutschen Flachen nicht so praktisch?!

Hallo. also ich benutze die original 20LBS US-Gasflaschen. Von der Leistung hatte ich bisher nichts auszusetzen. Mit geschlossenem Deckel komm ich ohne Probleme auf etwa 320 - 330°C je nach Witerrung. Es macht aber keinen Unterschied ob du 11 oder 5 Kg Flaschen nimmst, der Gasdruck in der Falsche ist der gleiche. Der Druck wird sowieso durch den Druckminderer begrenzt, bei den US Modellen auf 30mbar, bei deutschen Modellen auf 50mbar. Es macht einen riesen Unterschied ob man mit offenem oder geschlossenen Deckel grillt.

Viele Grüße