Neujahrs PP

[cook95]

Ein PP zum Jahresanfang kann ja nicht schaden
Ich habe gleich mal zwei gemacht, kleiner Vorrat ist ja nicht schlecht.
Es wird wohl morgen (und übermorgen) noch die tollen Yummi-Rollen geben.
Zur Machart brauch ich ja nix mehr schreiben, oder? Ziellinie war nach 12 Std. erreicht.

 

[kahle]

PP hab ich noch nicht gemacht. Aber bei solchen bildern sollte ich das unbedingt mal versuchen.

 

[Martin1971]

Moin Mike, sieht lecker aus.

Ich hatte über den Jahreswechsel auch eins laufen. Mal gucken, ob ich heute Abend ein paar Bilder einstelle.

 

[Borsti78]

Servus Mike,

sieht lecker aus.
Kannst du ein paar Info`s zu deinem Buns liefern?

Grüße,
Jens

 

[Hellboy76]

Besser kann das Jahr doch garnet anfangen, oder???

Prima gemacht und toller Bericht.

Gruß,

Hellboy76

 

[cook95]

1/2 Stück Hefe (frisch)
120 ml Milch lauwarme
400 g Mehl
30 g Zucker
1 TL Salz
3 kleine Eier


Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und ca. 10 min. zu einem Teig verkneten. Teig abgedeckt an einem warmen Ort 45 min. gehen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche mit den Händen nochmals gut durchkneten und in 6 gleichgroße Portionen teilen. Kugeln daraus formen, leicht flach drücken, anschließend die Teiglinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Teiglinge abgedeckt nochmals 25 min. gehen lassen. Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Die Oberseite kann man noch mit Eigelb bestreichen und dann 15-20 min. backen.

 

[peppy]

Sieht saftig aus, PP geht immer!

 

[Grillhacker]

toller Anfang füs neue Jahr.......
gruß Grillhacker