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Ja, hat mir das Christkind im Namen von meinem Göverl gebracht.
Ich habe die Kamera, die nur knapp 5400 Auslösungen hatte, zum Vorzugspreis angeboten bekommen und hab dann schweren Herzens wegen anderer Investitionen abgesagt. Umso größer war dann die Freude, als ich mein Weihnachtspäckchen aufgemacht habe
Muss mich aber noch intensiv mit dem gutem Stück beschäftigen und mache derzeit die meisten Bilder noch im Dummy-Modus.
Hätte mich über ein Wiedersehen auch sehr gefreut, aber das Jahr ist noch jung....
Aber bevor ich gesteinigt werde, hier doch ein "paar" Bildchen die sich auf die Speicherkarte meiner neuen Knipse verirrt haben.
Das WE begann wie es eigentlich nur bei einem GSV Treffen sein kann, wir waren noch nicht einmal aus dem Auto ausgestiegen, sondern bereits durchs offene Fenster wurde uns mitgeteilt, dass Perlhuhn, Ente und Ibericosteak fertig sind und wir gleich etwas essen sollen
Vom Perlhuhn gibts leider keien Bilder, die Kamera war noch im Auto , aber das Huhn dafür umso leckerer
Delingo (Peter) beireitet eigens noch schnell lecker Ibericosteaks auf seinem neuen Ei eigens für uns zu. Sowohl vom Steak als auch von Peters neuem Sportgerät sind wir restlos begeistert.
Ente ist auch schon fertig, also gleich die dritte Mahlzeit innerhalb von 10 Minuten nach unserer Ankunft
Knobi Wahn (Josef) kümmert sich um das Drehgeflügel
Die vorbereiteten BBB von Taigawutz (Jürgen)
Nackenbraten der BruckerKnutschkühe (Dani und Peter) ist fertig und wird von Jürgen abgelichtet
Ich hab natürlich auch ein Bildchen davon gemacht
Essensausgabe
Lecker :happa:
Unser lieber Gastgeber, 100sport (Markus) bei dem wir uns nicht genug fürs schöne Wochenende bedanken können
Natürlich kam der Spaß nicht zu kurz
Geräuchertes von den Bruckern und Waldviertlern als Zwischendurchsnack
Jürgen mit seinen frisch geräucherten BBB
Bunter Bentheimerhund unseres Gastgebers
Frühstück am Samstag
Jürgen ist schon wieder zu Scherzen aufgelegt
Und muss dann uner den wachsamen Augen von Josef und Peter Pfannkuchen zubereiten
Speck gabs natürlich auch zum Frühstück
Ankunft der bereits sehnsüchtig erwarteten fehlenden restlichen Gäste:
Steffmart (Stefan) bringt einen Kasten selbstgebrautes Bier mit
Airbagschorschi (Tom) kommt natürlich auch nicht mit leeren Händen
Und hinter der Schachtel versteckt sich Indian Griller (Andreas)
Waldviertler Saumasl fürs Mittagessen
Aus diesem zierlichen STück Fleisch schneidet Delingo Steaks für nach dem Slyrs Besuch
Zu den Saumasl gibts lecker Selbstgebrautes von Steffmartl, das Bierchen ist einfach der Hit, ich verneige mich vor dem Braumeister
Am Nachmittag machen wir eine sehr interessante Exkursion zur Slyrs Whiskybrennerei
"Wenn ichs nur tragen könnt...."
Stefan und Jürgen schon wieder am Scherzen...
Ich glaub ich hab meinen verlorenen Zwilling gefunden
Mein Göverl stemmt eine Flasche
Zurück von der Brennerei muss ein kleines Christbäumchen zum Befeuern der Tonne herhalten
Markus bereitet Steaks fürs Sous vide vor
Am Nachmittag gibts dann auch noch Wuchteln von meinem Göverl
Markus beim Einlegen der Steaks für die Sous Vide Methode
Delingo ist wieder am Ei eifrig und grillt Steaks
Es geht weiter mit den Steaks aus dem Plastiksackerl von Markus
KnobiWahn mit schonen Bauchstücken vom Schwäbisch hällischen Landschwein
Steffmartl kocht eine gehaltvolle Lauchsuppe im DO, davon hätten wir gerne das Rezept
Wuchteln sind nun auch fertig
Verspeist werden sie mit Vanilleespuma aus dem ISI (pssst, nicht weitersagen, es war nur warmer Vanillepudding )
Weiter geht es wieder mit Steaks von Markus, ich muss schon sagen die Sackerlmethode hat was an sich...
Steffmartls Suppe schmeck dem Chefkoch und wird freigegeben
Sehr, sehr lecker und gehaltvoll, genau das Richtige für einen kühlen Winterabend
KnobiWahn kontrolliert die Bäuche vom Schwäbisch hällischem Landschwein, die neben einer Lammkeule von Steffmartl in der Kugel Platz genommen haben.
Die nächsten Bilder werden ausdrücklich nicht zur Nachahmung weiterempfohlen!!!
Da brauchts schon gute Nachbarn
Markus bereitet einen Minionring für das PP von Taigawutz vor
Dani hat uns mit lecker Likörchen und eingelegten Zwetschken versorgt (Ich glaub die Zwetschken hat fast alle Astrid verputzt...)
Etwas Wels
Der dann furniert wurde
Steffmartls Lamkeule ist bereit zum Verspeisen
Delingo begeistert die Damen mit Trauben aus der Flasche
KnobiWahns Bäuche vom Schwäbisch Hällischen Landschwein sidn fertig
Göverl hat eine zweite Ladung Wuchteln vorbereitet und diese wird nun kalt getestet
Tom schmeckts :happa:
Und auch der geschäumte Pudding kommt kalt noch fast besser an
Jürgen kann nicht aus und muss auch kosten
Für mich wärs kein GSV Treffen, wenn es nicht zur späten Stunde noch ein paar lecke rNetzkoteletts von Jürgen geben würde
Im Hintergrund ein kleiner Spanferkelrücken zum Testen
Egal wieviel man schon den ganzen Tag gegessen hat, die Netzkoteletts sind immer schnell wieder weg.
Später in der Nacht gibts dann weider ein paar Achterl
Peter ist noch so nett und schneidet etwas Speck zum Knabbern
Links unten ist lecker Schwarzgeräuchertes von Airbagschorsch, dass ich leider nur einmal abgelichtet habe...
Gesellig geht es weiter
Und irgendwann zu später Stunde geht es dann Richtung Schlafsack
Na ja, eigentlich hab ich die Uhr schon so gesehen
Frühstück am Sonntag
BBB von Jürgen, in den könnte ich mich glatt reinlegen :happa:
Das PP von Taigawutz ist als Abschiedsnack am späteren Vormittag auch fertig
Nun müssen wir leider unsere Sachen wieder einpacken und Abschied nehmen
Lieber Markus: Danke für die Einladung und für das schöne, gesellige und gemütliche Wochenende
Liebe Freunde: Wir hoffen auf ein baldige Wiedesehen
LG aus dem Waldviertel,
Christoph und Astrid
Edit hat Tippfehler ausgebessert, die restlichen Tipp- und Grammatikfehler habe ich eigens für euch eingebaut...
Edit2 hat einen : beim Prostsmiley dazugemacht und somit einen Knutsch-Smiley entfernt prost wurde zu )