... fühlte ich mich unwiderstehlich dorthin gezogen, wo die Temperaturen deutlich nach unten gehen: richtig - in die Frischfleisch-Abteilung, von einigen meiner Bekannten auch liebevoll "der Streichelzoo" genannt.
Kaum dort angekommen sehe ich das:
Ja - was denn nun? Kotelettrippchen? Oder doch Spare-Ribs? Hmmm ... da weiss wohl jemand nicht so richtig Bescheid. Also eigentlich wie immer. Und dann soll der Dorfmetzger das besser wissen.
Na gut - weiter geht´s. Als nächstes fallen mir etliche einzeln verpackte "US-Beef Western-Steaks" auf. Was ist denn das? Aus welchem Stück stammen die denn? Bei dem Kilopreis (und weil die gerade auch US-Beef Nacken im Angebot haben) liegt das nahe, dass die Steaks eben daraus geschnitten wurden. Aussehen tun sie jedenfalls gut.
Um sicher zu sein, dass ich auf jeden Fall was richtig leckeres auf den Grill bekomme, packe ich auch noch das ein:
Hmmm ... also eins ist ja ziemlich beschnitten - aber das zweite ist durchaus gut gelungen.
Und dann aber! Versteckt unter einigen Paketen mit Roastbeef und sonstigem finde ich noch was ganz feines:
Aus den ca. 4 kg wurden insgesamt 10 Ribeyes, 4 x ca. 500g und 6 x ca. 330g. Einzeln verpackt warten die Kameraden jetzt - wie auch die übrige Beute - im Kühler auf das, was unweigerlich kommen wird.
Ich werde dann im einzelnen berichten.
EffJott
Kaum dort angekommen sehe ich das:
Ja - was denn nun? Kotelettrippchen? Oder doch Spare-Ribs? Hmmm ... da weiss wohl jemand nicht so richtig Bescheid. Also eigentlich wie immer. Und dann soll der Dorfmetzger das besser wissen.
Na gut - weiter geht´s. Als nächstes fallen mir etliche einzeln verpackte "US-Beef Western-Steaks" auf. Was ist denn das? Aus welchem Stück stammen die denn? Bei dem Kilopreis (und weil die gerade auch US-Beef Nacken im Angebot haben) liegt das nahe, dass die Steaks eben daraus geschnitten wurden. Aussehen tun sie jedenfalls gut.
Um sicher zu sein, dass ich auf jeden Fall was richtig leckeres auf den Grill bekomme, packe ich auch noch das ein:
Hmmm ... also eins ist ja ziemlich beschnitten - aber das zweite ist durchaus gut gelungen.
Und dann aber! Versteckt unter einigen Paketen mit Roastbeef und sonstigem finde ich noch was ganz feines:
Aus den ca. 4 kg wurden insgesamt 10 Ribeyes, 4 x ca. 500g und 6 x ca. 330g. Einzeln verpackt warten die Kameraden jetzt - wie auch die übrige Beute - im Kühler auf das, was unweigerlich kommen wird.
Ich werde dann im einzelnen berichten.
EffJott
