Es ist schon eine Weile her, als ich am späteren Freitagabend noch was im örtlichen HIT eingekauft habe. Die Fleischgondel war schon fast leer, aber ich habe meinen Augen nicht getraut, was da für €18,90/kg als Rumpsteak vom deutschen Jungbullen verkauft wurde:
Es waren die letzten beiden Steaks, die noch übrig waren. Offenbar war der Kundschaft das Fleisch zu fett
Ich fühlte mich natürlich an Wagyu erinnert und habe ein Steak als Sashimi aufgeschnitten.
Es war natürlich nicht ultra-zart, aber doch erstaunlich geschmackvoll.
Blöderweise hat es in Strömen geregnet, so dass ich nicht den Grill anwerfen konnte (habe leider heine Überdachung draußen). Aber ich war so neugierig, dass ich mir das zweite Steak in die Pfanne gehauen habe:
Es hat hammermäßig gut geschmeckt, es dürfte schwer sein, für diesen Preis etwas Besseres zu finden. Ich fürchte nur, dass sich das nicht so schnell wiederholen wird...
Es waren die letzten beiden Steaks, die noch übrig waren. Offenbar war der Kundschaft das Fleisch zu fett
Ich fühlte mich natürlich an Wagyu erinnert und habe ein Steak als Sashimi aufgeschnitten.
Es war natürlich nicht ultra-zart, aber doch erstaunlich geschmackvoll.
Blöderweise hat es in Strömen geregnet, so dass ich nicht den Grill anwerfen konnte (habe leider heine Überdachung draußen). Aber ich war so neugierig, dass ich mir das zweite Steak in die Pfanne gehauen habe:
Es hat hammermäßig gut geschmeckt, es dürfte schwer sein, für diesen Preis etwas Besseres zu finden. Ich fürchte nur, dass sich das nicht so schnell wiederholen wird...
