Neuling im Gasgrillen

[Dete1959]

Hallo, ich möchte mich erst einmal vorstellen.
Ich bin Dete, 55 Jahre alt, verh., 2 Töchter, 1 Schwiegersohn und einen in Spee.
Ich wohne im schönen Weserbergland. An der Pforte zu Westfalen.

Ich habe heute meinen ersten Gasgrill erworben.
Profi BBQ Gasgrill 5 + 1 schwarz-silber von Broil-Master.

Hat jemand Erfahrung mit dem Grill und kann mir schreiben, ob es bei diesem Grill etwas zu beachten gibt.
Habe ich überhaupt was einigermaßen Vernüftiges gekauft? Es soll ja nur ein Einsteiger Grill sein, zum ausprobieren.

Über Tipps und Hinweise bzw. Erfahrungsberichte würde ich mich sehr freuen.
Ich hoffe, ich habe nicht zuviel und zu umständlich geschrieben, das ist mein aller erster Betrag überhaupt.



LG
Dete

 

[Grillbeobachter]

Hallo und willkommen im teuersten Forums.
Ich denke Du hast nicht das schlechteste gekauft.
Vieles wird sich während des Grillen erklären.
Such mal über die SuFu Scheunentor oder den Beitrag von Smirre über das Projekt Pimpen.
Auch hilfreich kann ein Nadelventil sein.
Wünsche Dir viel Spaß und denk dran: BILDER BILDER BILDER.

 

[JuergenN]

Hi - willommen im teuren Forum!
Für den Anfang: mach einfach!
Hast Du früher schonmal gegrillt?
Fang einfach mit "Flachgrillen" von einfachen Sachen an: Würste, Steaks, Burger ...
Damit lernst Du deinen Grill kennen und bekommst Erfahrung wie Du die Termparatur regeln kannst bzw. mußt.
Später kannst Du dann mit den (angeblich) anspruchsvolleren Sachen wie Low and Slow anfangen - sprich grössee Bollen Fleisch bei niedriger Temperatur garen.
Wenn Dir der Sinn nach Zubehör steht: Für den Anfang sinnvoll sind: Thermometer (z.B. das von ODC), eine Edelstahlschüssel (Ikea Koncis oder vergleichbar), Ribs bzw. Hühnerfußhalter (Ikea Variera) und ggf. eine Gußplatte.
Lies einfach mal im Bereich "Zubehör" den Ikea-Thread.
Rezeptideen gibt es hier zuhauf.

viel Spaß beim neuen Sport
Jürgen

 

[Dete1959]

Hallo Jürgen,
ja, ich habe natürlich schon immer mit Holzkohle gegrillt. Einfaches wie Bratwurst und Nackensteaks oder Adana Kebab.
Gas ist, denke ich, ist etwas besonderes, darum kann ich es kaum erwarten, das der Grill endlich ankommt und aufgebaut wird.
Danke für den Tipp mit dem Zubehör. Ich werde mich auch da noch ein bischen einlesen.
Mit was für einem Grill bereibst du deinen Sport?

LG
Dete