Neuling mit chinabüchse

[sale]

hi, hab am we meine ersten 3 2 1 ribs gemacht hab in die SFB brekkis und Holz reingemacht temp war ganz ok denk ich mal, meine Frage ist gibt es eine möglichkeit
in diesem Grill die kohle ringfórmich zu platzieren oä wie bei den Weber kugeln

Bild 1 die buechse
Bild 2 die ribs

 

[Grill em all]

Jou, geht, musst den Ring aber in die Garkammer verlegen, quasi ohne SFB den Garraum wie einen Kugelgrill benutzen. Such mal nach "Pulled Pork aus der Chinabüchse", hab ich selbst schon so gemacht und dokumentiert. Temperatur böeibt recht konstant, die Kiste muss aber nach Möglichkeit etwas getuned werden. So taugt sie gar nix.

 

[sale]

könnt

ihr mir links geben zum pimpen der chinadose und hat jemand vllt den gleichen grill wie ich und zufällig sich nen minionring gebastelt
danke im voraus

 

[wicma]

Schau mal hier, der Ring in der SFB hat gut gehalten. Mit ein wenig Übung läuft so eine Chinabüchse recht stabil. In meinem Profil sind noch mehr Büchsen-Threads.

http://www.grillsportverein.de/forum/showthread.php?p=946870

Gruß Marco. :beer:

 

[sale]

minionring

hab heute mal die minionring Methode ohne Fleisch versucht, zusätzlich 2 Steine reingepackt um zu gucken wie es läuft.
habe um 15.30h angefangen mit einem zweierring, temp war auf ~ 100 Grad
dann mit auf drei erhöht, temp ~ 140-150 Grad habe bis jetzt noch konstante Hitze
meine Frage ist wie sehr kann ich dem deckelthermometer trauen?