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Neuling mit erstem Dopf

Den Deckel hatte ich bisher immer mit einem alten Schürhaken gehoben. Das war ziemlich wackelig und ich hatte Bedenken, die Asche fällt in das leckere Essen.
Nun kam der Petromax-Deckelheber ins Haus. Der funzt scheinbar wunderbar mit den Deckeln der Santos-DO`s, wie meine Fotos belegen.

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Heute ist Silvester, Gäste kommen und es sind ALLES Fleischesser. Damit ich da nicht schlecht da stehe, habe ich fast 3,5kg Kammscheiben in den 6 Qt gequetscht. Schichtfleich will übrigens meine Frau immer wieder... ;-)
Draußen ist es recht kalt. Mal sehen, ob ich dieses Mal Kohlen nachlegen muss. Bisher hat eine Ladung immer genau gepasst.

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