Hallo Grillgemeinde,
nachdem ich schon öffter durch euer Forum "gewandert" bin habe ich mich heute dann doch einmal angemeldet.
Kurz zu mir... . Ich komme aus dem Ruhrpott bin 36 Jahre alt und höre auf den Namen Maik...!
Seit einiger Zeit schaue ich auf DMAX die Sendung über die Grillmeister in den USA und habe eine heftige Lust auf diese Art des grillens entwickelt.
Erst wollte ich mir spontan einen Smoker kaufen und hatte mir auch schon einen ausgesucht (Farmer Grill FG 030) aber ein Freund hatte noch einen ungenutzten Smoker im Schuppen welchen er mir für eine Kiste Bier überlassen hat da ihm nach 2 Versuchen die Lust vergangen ist.
Die Abmessungen entsprechen dem FG 030 aber das Material ist nur ca. 1,5-3mm dick.
Ich denke zum ausprobieren ob mir diese Art des grillens liegt reicht der auch und ich stürze mich nicht dirket in Unkosten...!
Ich würde nun gerne wissen womit ich als Noob anfangen sollte und welches Holz ich für ein schönes Raucharoma verwenden sollte. Oder grille ich mit Kohle (wenn ja, welche) und lege nur am Ende oder zu Anfang etwas Holz mit auf die Kohle...?
Und gibt es evtl einen Link mit ca. Garzeiten für Fleisch (Kernthermometer ist bestellt)
Da ich rauchige Single Malt Whisky's liebe und sammle ist mir ein schönes Rauch Aroma wichtig- falls da jemand ein paar Tips hat wäre ich auch sehr dankbar.
Viel Spass bei dem schönen Wetter, Maik
nachdem ich schon öffter durch euer Forum "gewandert" bin habe ich mich heute dann doch einmal angemeldet.
Kurz zu mir... . Ich komme aus dem Ruhrpott bin 36 Jahre alt und höre auf den Namen Maik...!
Seit einiger Zeit schaue ich auf DMAX die Sendung über die Grillmeister in den USA und habe eine heftige Lust auf diese Art des grillens entwickelt.
Erst wollte ich mir spontan einen Smoker kaufen und hatte mir auch schon einen ausgesucht (Farmer Grill FG 030) aber ein Freund hatte noch einen ungenutzten Smoker im Schuppen welchen er mir für eine Kiste Bier überlassen hat da ihm nach 2 Versuchen die Lust vergangen ist.
Die Abmessungen entsprechen dem FG 030 aber das Material ist nur ca. 1,5-3mm dick.
Ich denke zum ausprobieren ob mir diese Art des grillens liegt reicht der auch und ich stürze mich nicht dirket in Unkosten...!
Ich würde nun gerne wissen womit ich als Noob anfangen sollte und welches Holz ich für ein schönes Raucharoma verwenden sollte. Oder grille ich mit Kohle (wenn ja, welche) und lege nur am Ende oder zu Anfang etwas Holz mit auf die Kohle...?
Und gibt es evtl einen Link mit ca. Garzeiten für Fleisch (Kernthermometer ist bestellt)
Da ich rauchige Single Malt Whisky's liebe und sammle ist mir ein schönes Rauch Aroma wichtig- falls da jemand ein paar Tips hat wäre ich auch sehr dankbar.
Viel Spass bei dem schönen Wetter, Maik
