Cluebook
Militanter Veganer
Allen Grillsportbegeisterten hier ein herzliches Hallo!
Ich komme aus dem schönen Rheinhessen und wohne zwischen Worms und Alzey.
Bisher bin ich so der 0815 Grill-Newbie, der rohes Fleisch auf rotglühende Kohle in einem Säulengrill verbrennt. Das geschmackliche Ergebnis daraus war nie berauschend, mit viel Gewürzsoße aus der Flasche wurde es halt gegessen.
Nun, wie der Zufall es so wollte, war ich bei einem Kollegen zum Grillen eingeladen gewesen.
Dort hatte er unzählige Grillutensilien von Weber Kugelgrill bis zum Smoker. Er zauberte auf unsere Teller Spareribs, wie ich sie bisher noch nicht kannte. Geschmackliches Hocherlebnis, Fleisch was sich so zart von den Knochen gelöst hatte, das dieser blank zurückblieb. Danach gab es ein Hähnchen, was auf einer Bierdose saß. Zugegeben, es sah etwas befremden aus aber auch hier war das Fleisch saftig und zart.
Ja, genau dies ist der Grund warum ich nun hier bin. Ich möchte lernen, lernen wie man richtig grillt und wie man sich und seine Lieben mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt.
Viele Grüße
Vira
Ich komme aus dem schönen Rheinhessen und wohne zwischen Worms und Alzey.
Bisher bin ich so der 0815 Grill-Newbie, der rohes Fleisch auf rotglühende Kohle in einem Säulengrill verbrennt. Das geschmackliche Ergebnis daraus war nie berauschend, mit viel Gewürzsoße aus der Flasche wurde es halt gegessen.
Nun, wie der Zufall es so wollte, war ich bei einem Kollegen zum Grillen eingeladen gewesen.
Dort hatte er unzählige Grillutensilien von Weber Kugelgrill bis zum Smoker. Er zauberte auf unsere Teller Spareribs, wie ich sie bisher noch nicht kannte. Geschmackliches Hocherlebnis, Fleisch was sich so zart von den Knochen gelöst hatte, das dieser blank zurückblieb. Danach gab es ein Hähnchen, was auf einer Bierdose saß. Zugegeben, es sah etwas befremden aus aber auch hier war das Fleisch saftig und zart.
Ja, genau dies ist der Grund warum ich nun hier bin. Ich möchte lernen, lernen wie man richtig grillt und wie man sich und seine Lieben mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt.
Viele Grüße
Vira
Breisgau !
