Niederdruck-Wokbrenner

[Chrisser]

Hallo zusammen,

für die neue Außenküche habe ich einen Gasanschluss auf die Terrasse legen lassen, in der Hoffnung, zukünftig auf das Schleppen und Wechseln von Gasflaschen verzichten zu können.
Für den Gasgrill auch kein Problem...

Wie schaut es mit Wok-Brennern aus? Kennt jemand ein vernünftiges, mit dem KB5 vergleichbares Modell? Gibt es das überhaupt oder schließen sich die benötigte Brennerleistung und Niederdruck gegenseitig aus?

VG der Chrisser

 

[emmeff]

oder schließen sich die benötigte Brennerleistung und Niederdruck gegenseitig aus?

Ich denke ja.
Was spricht aus deiner Sicht gegen einen KB 5? Oder erlaubt der Gasanschluß nur Niederdruck?


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Chrisser]

Hallo Martin,
der Gasanschluss ist aus dem Haus gelegt, d.h. "reguläre" Gasleitung, die die Heizung versorgt.
Das Gasnetz wird m.W. in Deutschland mit 20-25mbar betrieben.

VG
Chrisser

 

[emmeff]

Das Gasnetz wird m.W. in Deutschland mit 20-25mbar betrieben.

Gasgrills etc. laufen ja alle mit 50mBar. Funktioniert das denn überhaupt?


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Chrisser]

Ja, von einigen Herstellern gibt es spezielle Erdgasmodelle, andere bieten Umbau-Sets an.

Zum Beispiel:
Umrüst-Set Bull

 

[griller_p]

Gasgrills etc. laufen ja alle mit 50mBar. Funktioniert das denn überhaupt?

Es gibt auch Gasgrills für Erdgasbetrieb.

Und, @Chrisser , es gibt auch Niederdruck-Wokbrenner - das technische Stichwort ist "Jet-Brenner".
Hier ein 50mbar-Propan-Gerät: https://www.brennermanufaktur.de/ - ich denke, ähnliches wird es auch für Erdgas geben, vllt. mal im Gastro-Bedarf erkundigen.