Niedersächsischer Griller

[H.Schmidt]

Hallo liebe GSV'ler,

ich habe mich in Euer Forum verlaufen, als ich mal wieder eine meiner vielen Interessen befriedigen wollte und mich mit dem Thema Räuchern beschäftigt habe. Derzeit habe ich gerade meine ersten Würste gemacht (Bratwurst), noch ohne Räuchern. Das hat einigermaßen gut geklappt, aber man muss noch ein wenig üben.

Da ich in der glücklichen Lage bin an gutes, preiswertes Schweinefleisch zu kommen, ist natürlich der Hang dazu mehr Wurst selber zu machen und diese dann auch zu räuchern relativ stark.

Den Bau eines Räucherofens werde ich mir für den Herbst aufsparen, da vorher noch einige andere Dinge erledigt werden müssen.

Ich habe schon viele interessante Dinge hier im Forum gelesen und werde mir weiterhin fleißig Tipps und Anregungen abholen.

Viele Grüße

H.S.

 

[Grillcux]

Moin!

Willkommen & Viel Spaß im Forum!

Aus welcher Ecke Niedersachsens kommst du denn?



Grüße von der Küste
Stefan

 

[Spätzünder]

Dann auch von mir ein freundliches Willkommen und viel Spaß
...und da Du ja jetzt angemeldet bist

Glück Auf

 

[H.Schmidt]

@Stefan: Ich komme aus dem Landkreis Harburg, aus der Buchholzer Ecke... Nettes Bike auf dem Profilbild, deins? Ich selbst fahre Thunderace (Yamaha)...!

 

[Grillcux]

Yep, meins gewesen, die 900SS macht jetzt die Gegend am Niederrhein unsicher , ich habe auf die 999 gewechselt.
Auch ein schickes Bike die Thunderace

Harburg ist ja nicht so weit weg, wenn denn die B73 nicht wäre