Grias eich!
Habe heute richtig guten Schinken produziert und möchte euch dran teilhaben lassen.
Die beiden Stücke aus der Schale wurden für 7 Tage spritz- und nassgepökelt, danach abgespült und abgetrocknet.
Habe die beiden Jungs im Buckboard Bacon Style mit Honig bepinselt und mit Chili und Majoran bestreut.
Dann wanderten sie ins Warme!
120°C Smoke Funktion, eine Ladung Pellets und ca 4 Stunden später sahen sie wunderprächtig aus - und dieser Duft
Aber seht selbst:
Der Ninja leistet echt super Arbeit.
Bin eigentlich durch und durch Holzkohlegriller aber dieser kleine schwarze Kasten hat es mir echt etwas angetan
Ganz entspanntes unkompliziertes, leicht timebares Grillen.
Habe heute richtig guten Schinken produziert und möchte euch dran teilhaben lassen.
Die beiden Stücke aus der Schale wurden für 7 Tage spritz- und nassgepökelt, danach abgespült und abgetrocknet.
Habe die beiden Jungs im Buckboard Bacon Style mit Honig bepinselt und mit Chili und Majoran bestreut.
Dann wanderten sie ins Warme!
120°C Smoke Funktion, eine Ladung Pellets und ca 4 Stunden später sahen sie wunderprächtig aus - und dieser Duft
Aber seht selbst:
Der Ninja leistet echt super Arbeit.
Bin eigentlich durch und durch Holzkohlegriller aber dieser kleine schwarze Kasten hat es mir echt etwas angetan
Ganz entspanntes unkompliziertes, leicht timebares Grillen.
) und mit dem Rest der Lake gieße ich die Schinken in einem großen topf auf.