Rose214
Militanter Veganer
das erste mal PullPork gemacht. Es war sehr sehr lecker.
Das Nackenstück haben wir 4 Tage vorher eingelegt mit Pulled Pork Barbecue Rub.
Den Grill befüllt mit Ninja Pellets, auf 120° Grad für 3 Stunden gestellt und das Fleisch drauf gelegt.
Nach ca. 3 Std. das Fleisch in Butcherpaper eingewickelt und nochmal bei 160° für 3 Std. gerillt, bis die Temperatur 90° erreicht wurde im inneren des Fleischs.
Danach geroppt, es war göttlich.
Das Nackenstück haben wir 4 Tage vorher eingelegt mit Pulled Pork Barbecue Rub.
Den Grill befüllt mit Ninja Pellets, auf 120° Grad für 3 Stunden gestellt und das Fleisch drauf gelegt.
Nach ca. 3 Std. das Fleisch in Butcherpaper eingewickelt und nochmal bei 160° für 3 Std. gerillt, bis die Temperatur 90° erreicht wurde im inneren des Fleischs.
Danach geroppt, es war göttlich.
