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Noch ein erster PP Fred

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G

Gast-BhFT2S

Guest
Scheint ja Tradition bei euch zu sein, alle an seinen (Miss)Erfolgen teilhaben zu lassen. Na dann bitte!

Basis ist 3,7 kg Schulter mit Knochen. Gegesessen werden soll Sonntag gegen 18.30 Uhr. Ich schick die Sau heute Abend los. Den Ring hab ich schonmal vorbereitet. Garraumtemperatur schon 51 Grad. Ohne Glut. :D:weber:
gegrillt wird mit ODC Easy 57. Ring schonmal vorbereitet.

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Dann kann ja nichts mehr schief gehen.
Ich setz mich denn mal auf die Bank.

Gruss aus Peking
Lars
 
Ich bin auch dabei.
 
Hab gerade nix besseres vor, ein kühles Bier in der Hand und hock mich dazu!


Gruß Marc
 
Das Schwein schwitzt seit 22.15 Uhr
Die neuen Batterien nochmal gewechselt. Scheint zu passen. Temperatur bei 116 C°
Jetzt geh ich ins Bett. Mal sehen wann das Baby schreit. :D
 
Musste das Maverick abschalten. Das ständige piepen wegen der Verbindungsabbrüche hat genervt. Eben aus dem Bett gefallen. Garraum 123 Grad. Fleisch 90 Grad. Hätte viel schlimmet sein können. :-)
 
Naja,dann mußt dein PP jetzt dann nur noch zehn Stunden warm halten!

Andi
 
93 Grad. Rausgenommen eingepackt und mit paar Heisswasserflaschen in die (Kühl)box.
Ach ja. Den KFC Cole Slaw von hier hab ich auch fertig. BBQ Sosse auf Dr.Pepper Basis ist fertig und hat zuviel Tabasco drin. :cop::D
Und jetzt die Buns backen. Wird geil. Bei 27 Grad in der Bude den Backofen anschmeissen. :mad:

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Hauptsache die nun gehen auf bei der Wärme.

Gruß Lars
 
Wie die neunköpfigen Raupen. Nix übrig geblieben. Die Aktion war ein voller Erfolg und ich höcht zufrieden. Die obligatorischen Fotos; incl. Geburtstagskuchen. :ola:

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Schönes Dingen. Und nicht aufstehen und trotzdem geklappt heisst ja nur: Alles super. Wenn die GT nachts auf 28474°C war, und es keiner gemerkt hat, ist es nie passiert. :D
 
Super gelungen ;)
 
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