noch ein erstes PP

[Biertrinker]

Hab mich von den ganzen PP-Berichten anfüttern lassen
Also versuche ich es auch einmal.

Das Rohmaterial, ca. 2,2 kg Schweinenackend

gestern Abend gerubt mit reichlich hiervon

nach der Massage

eingewickelt in Klarsicht-Jehova und ab in den Kühli

Das Grillsportgerät wird heute Nacht gezündet. Ich schätze, das wird ca. 13-16 Stunden dauern, also irgendwann morgen Nachmittag fertig sein. Weitere Bilder folgen...

 

[BBQ old Punk]

Wir sind mit Dir

 

[Grillkeule]

Hey Biertrinker.

Du bist nicht allein.
Bin seit einer Stunde bei 89 Grad KT stehen geblieben.

Wie schauts bei dir aus?

 

[Mag]

Still waiting

 

[Biertrinker]

Hey Biertrinker.

Du bist nicht allein.
Bin seit einer Stunde bei 89 Grad KT stehen geblieben.

Wie schauts bei dir aus?

Es schaut noch gar nicht Ich heize erst gegen Mitternacht an, da die Mitesser erst morgen um ca. 15 Uhr eintrudeln. Das sollte doch ungefähr mit derZeitplanung hinhauen, oder?

 

[Biertrinker]

Das Sportgerät ist schon vorbereitet, damit ich das nicht alles im Dunkeln machen muss. Kann's kaum noch abwarten Bis zur Zündung werde ich die 2 Stunden noch ein wenig überbrücken

 

[taigawutz]

lass es rocken...

Machma Bilder!

 

[Airbagschorsche]

...... damit ich das nicht alles im Dunkeln machen muss......

sorry der musste!

wünsche viel erfolg!


gruß
tom

 

[Biertrinker]

Gestern gegen Mitternacht, anheizen ist angesagt:

Und ab in die Sauna, bei ca. 115°, KT 17°, 0:15 Uhr

Dann ein paar Stündchen
Um 5:30 Uhr Kontrolle. Verdammt, die Kohle ist fast aus , GT: kein Kommentar, KT aber noch bei 54°, sieht aber trotzdem noch gut aus.

Schnell wieder angefeuert und auf Temperatur gebracht. Es nimmt wieder Fahrt auf. Von ca. 8:00 bis 9:30 Uhr Blödphase bei konstant KT 72°. Dann geht es munter weiter bis auf 77° um 10:00 Uhr. Mal schauen, wie es weiter geht.

 

[Crash0r]

edit fragt: was das dür ein sportgerät

 

[master-sir-buana]

immer dran bleiben, wird schon

 

[Biertrinker]

edit fragt: was das dür ein sportgerät

Das ist irgendein viereckiger NoName Kugelgrill aus dem Praktiker. Ist schon ein paar Jahre alt, tut aber seinen Dienst recht gut. Außeredem ist das Grillrost höhenverstellbar.

 

[taigawutz]

ziiieeeehhhhh....

Machma wieda Bilder

 

[Biertrinker]

14:00 Uhr, KT 90°, die Ziellinie ist in Sicht :happa: Ist fast etwas zu früh, die Gäste kommen erst noch. Ich denke, ich halte die Temperatur noch was auf dem Level, damit auch jeder das Leckerechen noch Live aufm Grill sehen kann.

 

[Biertrinker]

Vor dem Essen noch die South Carolina Mustard Sauce gemixt

was für ein leckerer Geruch :happa:

Dann das PP in Jehova eingewickelt und für ne knappe Stunde in die Kühlbox

PP ausgewickelt und FULL PULL!!!

Dann die Sauce drüber

und das Endprodunkt

Saulecker war's Gäste waren begeister. Das kommt nochmal auf den Tisch

 

[Airbagschorsche]

saubere entjungferung!
gell man fühlt sich danach irgendwie erwachsener!


gruß
tom

 

[Mrhog]

Klasse geworden!

 

[Crash0r]

hui klasse

wie lang war´s drinne ??

 

[Hades]

leggarrr,

ein Glück, bald ist pp-weekend. Hmm, aber ich glaub, vorher noch mal üben

biba

Wolle

 

[Okraschote]

Guter PP-Einstand! Sieht sehr lecker aus. PP ist schon ne coole Sache, irgendwie.