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noch ein Holzräucherschrank Eigenbau

Matador

Fleischtycoon
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

nachdem ich nun schon so viele schöne Holzräucherschränke gesehen habe, habe ich den Sommer genutzt und mir auch einen gebaut.

die Maße sind: 1600mm hoch, 800mm breit und 580 mm tief.
Gewicht: unhebbar. :-)

Der Feuerraum ist komplett mit Edelstahl ausgekleidet. Die Basis unten ist eine 6mm Edelstahlplatte. Die Wände 1,5mm. Das gibt einen schönen tiefen Schwerpunkt.
Ansonsten wie gehabt Außen mit 19mm Rauhspund verkleidet und innen 14mm Paneele.

Alles in allem keine revolutionären Neuerungen. Aber warum auch bewährtes abändern.

Nun folgen die Bilder vom Aufbau:
Bild 1 die Konstruktion. Habe immer parallel zur Konstruktion gebaut. Irgendwann war der Bau dann schneller als die Konstruktion. Darum ist die unvollständig.... Muss ich mal noch vervollständigen.... :-)

001_CAD.jpg


01_Rahmen 1.jpg


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09_Daemmung.jpg


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11_innen und außen.jpg


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13_Blick innen.jpg


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Das letzte Bild ist der "Jetztzustand". Richtig fertig wird er wahrscheinlich nie. Irgendwas ist immer dran zu fummeln. :-)


viele Grüße

Jens

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Ich plane eben auch noch neue Tür und neues Blech welchen den Racuh verteilt.

Eine "Art" von Reifeschrank brauch ich auch noch

.....
...
..
.

Es ist echt schlimm hier

::aauuaa::

Gruß
Aetschi
 
Hallo Jens

schaut sehr gut aus Dein Holzschrank. Jetzt mußt aber gleich Fleisch pökeln, damit der Kasten mal voll beladen werden kann:D

Was nimmst denn als Raucherzeuger?
 
Hallo Illexfischer,

ein paar Ladungen Würste sind schon durch. Mit dem Schinken gehts nun auch bald los. Auch wenn er kaum voll werden wird. Muss ja auch jemand essen können...

Als Raucherzeuger dient meint alter bewährter Sparbrand.


Sparbrand.jpg


viele Grüße

Jens

Sparbrand.jpg
 

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