Noch ein Neuling

[faezzi]

Hallo zusammen.

Es ist hier ja üblich und gern gesehen, wenn man sich kurz vorstellt.

Zu mir: Ich (32) bin verheiratet, habe zwei Kinder und eine große Familie, die gern begrillt wird. Angefangen hat es seiner Zeit mit einer 57 Kugel, später kam dann ein kleiner Gasi dazu. In beiden Geräten habe ich auch schon geräuchert, in der Kugel eher schlecht als recht, weswegen ich den Gasi bekam. Der ist aber halt wirklich winzig, darum haben meine Familie und Freunde zusammen gelegt und mir zum letzten Geb. meine "Fliegerbombe" geschenkt. Ein WSM 57. Sie ist mittlerweile auch eingeweiht und schon zweitbenutzt. (Einweihung PP, letztes WE Rippchen)

Ich lese schon länger hier im Forum, habe mich aber kürzlich erst angemeldet. Bisher hab ich hier Inspiration für Rezepte und Technik gesucht und gefunden, und möchte jetzt, soweit es mir halt möglich ist, der Gemeinschaft auch etwas zurück geben.

So. Das soll jetzt erstmal genug sein. Wollen ja auch noch andere Beiträge gelesen werden.

 

[J.M.F.]

Servus

 

[Bigbauch]

Moin aus dem hohen Norden von den " Fischköppen"
Bin 56 Jahre alt und an Technik interessiert. Esse gut und gerne, daher mein Name. Kurz gesagt, ich bin zu klein für mein Gewicht.
Grillen ist bei mir eher die Ausnahme, Mietwohnung. Aber lesen über Grilltechnik und natürlich auch über Elektronik in dem Bereich find ich spannend und baue auch gerne Elektronik nach.
Soweit so Grill
Wolle
Ach ja, mein Avatar ist mein "Smoker" im Maßstab 1:87

 

[DerHoss]

Ich mag alles. Von hart bis zart. Technisch gesehen!

 

[Dörka Dörka]

Hey @faezzi
Willkommen im Forum.
Hast ja schon nen ordentlichen Furhpark, mit dem es sich arbeiten lässt.
Grüße aus Duisburg.

 

[faezzi]

Vielen Dank.

Zum Fuhrpark: Naja, es sind jetzt drei Geräte. Alle waren bisher natürlich wunderbar. Die Kugel war zu Anfang absolut top, und auch der ein odere andere Longjob wurde drauf gemacht. Sie wurde dann aber durch den Gasi abgelöst, und dann parallel nebenher benutzt, wenn auf dem Gasi mal ein longjob lag. War einfach angenehmer so die Temperatur zu halten. Mittlerweile war der Gaser dann das Hauptgerät, einfach weil schnell und bequem. Allerdings leider recht klein.

Letzten Monat nach Erhalt meiner neuesten Errungenschaft, kam halt die Ansage, daß ich den WSM ja nicht 'zum Rumstehen' bekommen habe. Darum muss der auch genutzt werden Die nächste geplante Ladung wird dann eine Baconbomb.

 

[smeagolomo]

Hallo und herzlich Willkommen im leckersten Forum der Welt!!!
Viel Spaß hier (auch @Bigbauch ) und denkt dran:

Gruß, Armin